Ne Panama'da üretilen ve Arap arasındaki fark nedir?

Farklı kahve paketleri Panama'da üretilen farklı miktarlarda Arap' tanıtımı ve '? Bu şartlar bakın ve kahvenin tadını etkiler mi?

+24
gu3st 31 Ara 2015 21:57:57
29 yanıtların

Bahsettiğin isimleri ve kızarmış düzeyi arasında doğrudan bir ilişki vardır. Bu söyleniyor, kökeni fasulye özelliklerini öğrendiğinizde, daha sonra pek çok kez bu fasulye özel tatlar vurgular özellikle kızartma seviyesine sahip.

Bahsedilen isimler bölgelere atıfta bulunarak, bu doğru. Genellikle bu bölgelerde istedikleri için Müşteri yardımcı olacak kapsamlı bir profil var.

Örneğin Etiyopya Yirgacheffe alalım. Yirg var sitrik asit var, meyve ve Çiçek notları ile eğilimindedir. Yirg tüm farklı kızartma seviyesi için kavrulmuş olsa da, birçok kez kavurma fasulye olumlu özellikleri vurgulamak için kızartma profil ayarlamak. Anlamı, Yirgacheffes büyük bir yüzdesi Kupası temiz Kupası, daha hafif ve daha hassas tatlar vurgulamak için orta kızartma seviyesi için bir ışık satılmaktadır bahse girerim.

Bu hiçbir şekilde sert ve hızlı bir kural yoktur! Işık kızartmalar at kahve lezzet (kayısı, erik, şeftali) veya belki daha koyu bir kızartma baharat türü tatlar pişirme getirmeye başlar taş meyve daha derin bir gelişim geçiş yapar, armut, elma gibi, ve koyu kızartmalar miktarda meyve vurgulayın. Bazı çekirdeklerin ikisi de kavurma yelpazenin her iki ucunda da çok olumlu özellikleri vardır, çünkü ışık ve karanlık bir varyant teklif olabilir anlamına gelir.

Belirli bir kahve alacağım zaman, hiç bir 'ışık', 'Orta' ya da 'Karanlık' bir kahve arıyorum. Bunun yerine, özellikleri doğasında damak tadımla hizalamak olan bir kahve arıyorum. Muhtemelen bir Huehuetenango Guatemala ve Etiyopya Yirgacheffe kahve yüksek kaliteli fasulye için iyi bir yöntem kullanılarak kavrulmuş gibi olur benim için, biliyorum. Öte yandan Sumatra kahve sadece onu dengelemek için bir şey ile karışık olduğunda ve eğer biri bana (çok yaygın değil) büyük ihtimalle geçerdim tek bir kökeni Sumatra satmaya çalışıyor (gibi) bazı durumlarda tercih ederim o çok cesur dünyevi tatlar vurgulamak eğilimindedir.

Eğer isimleri tatlar ne ilişkilendirmek öğrenmek için çalışıyorsanız, çeşitli özel roasteries online ürün açıklamaları bakardım. Genellikle bir roastery kahve açıklayan kupa notları ve senin için, genel olarak, sadece okuyarak kökeni ne lezzetler ilişkilendirmek ne için bir fikir almak oluyor.

Not: Görünüm için anahtar kelimeler Doğal ve Yıkanmış zaman alışveriş kahve kökeni. Doğal bir Etiyopya Yirgacheffe (aynı grubu aynı kökenden bir Yıkanmış daha çok farklı tatlar var. Doğal tatlar çok meyve verir ileri ki aslında meyve çekirdekleri üzerine (mayalanmaya) kuru kuruma süre sağlayan kuru işleme yöntemi kullanın. Şahsen, katma meyveli ile birlikte, aynı zamanda pek fermantasyon.. temelde tatlar tarif edemeyeceğim garip bir tat almaya meyilli olduğu doğal, büyük bir hayranı değilim.

+990
tobym 03 февр. '09 в 4:24

O kişi oluyor ne içerler neden ve nasıl bu tür durumlar kişiye göre değişir bence. Fransız basın vs damla gibi, ne de (krema ve şeker, kızartma ya da lezzet gibi, ne yazın ne gider gibi. Bu oldukça giyin önce, sabah ilk şey, ya da başka bir iş için, ya da bir şeyler yolunda değil.

O/yardımcı olduğum bir düşünce biraz kahve vermemek için bana yardımcı oldu. Ben hemen sabah uyanmak ya da içmem. Şeylerden keyif için içerim. Ya da iki bir bardak su var tabii önce, sonra kahve taze bir fincan alıyorum ben.
Ayrıca genellikle uyanma ilk 1.5 saat içinde emin uyandığında onu bağımlılık yoktur yapmak için çalışıyorum. Birçok gibi alışkanlık bir yaratık değilim, ama arada bir onu değiştirmek için çalışacağım.
Tabii belli bir saatten sonra artık ben de yapıyorum. Eğer yaparsam, bu bir alışkanlık olacak ve toplam olarak o gün var ne yoksa bir sonraki sınırlamak için denemek istemiyorum. Her zaman işe yaramıyor. Ayrıca lezzet ve kafein rush için kahve zevk almaya çalışıyorum. Eğer acele kafein ihtiyacınız varsa, Jolt Cola veya Mountain Dew ilk şey deneyin. Şaka yapıyorum.

Son olarak, kesinlikle başarılı çalışıyorum ama, ama kahve içme ve sirkadiyen ritim hakkında bir makale okudum. Denemeye değer mantıklı ve. Ama öneri sadece bisiklet ya da ritim alçak sırasında bu bağımlılığı önlemek için yüksek olduğunda kahve içmeye çalışmaktır.

Bu iki madde ile başlamak için deneyin.

https://gizmodo.com/the-scientifically-best-time-to-drink-coffee-1460030914

https://www.medicaldaily.com/caffeine-coffee-may-throw-circadian-rhythm-and-all-it-takes-one-double-espresso-353110

Bu gerçekten uyanmak kafein ya da içki içmek için içki birçok insan görmek bana yardım etti. Akılda ve biraz da herkes için mümkün olmayabilir kalsın. Bazıları evlerini terk ettikten sonra kahve erişiminiz olmayabilir, Diğerleri kahve alıyorum neden / (böylece zamanlama kayması) farklı bir yolla veya başka bir yerde kahve ve almak için bütçe dışında olabilir. Ayrıca küçük bir Fransız basın ve el değirmeni geçmek için bana yardım etti. Eğer hemen sabah ilk iş bunu istesem bile, su kaynatmak lazım, kahveyi öğütmek,...uzun ve zor bir süreç değil ama anlık değil ve beni bekle ve sabırlı ol benim düzeltmek için yardımcı olur tadını dik sonra dalma ve izin verin.

+862
KJ Lim 5 Şub 2015 10:18:14

Krem benim ofisimde kahve makinesi, ama hiçbir buzdolabı var! Ne yazık ki, mini bar buzdolabı bile ofisim için çok büyük olurdu.

Ne diğer seçenekleri 8-10 saat krem iyi tutmak zorunda mıyım? Sadece bugünlük sabah kullanırım ne getirebilirim. Oda 20-22C bütün gün tutulur. Uzun kullanmak risklidir önce oda sıcaklığında saklanabilir krem nasıl?

+844
gxyd 12 May 2012 01:49:54

Birkaç ekstra faktörler, son bardağı etkileyen eziyet türü dışında olabileceğini düşünüyorum.

Otomatik damla bir brewer bir v-60 ile kahve yaparak olsun tadı maç için çalışıyorsun?

Pişirme yöntemi tadı değişecek.

Ben de bir ölçek kullandığınızı görmek güzeldi. Ne zaman ben kahve yapayım ben gibi izleyin bu grafik için bir oran.

Su 12 gram kahve 21 gram kullanıyorum. Kelime "kap" genellikle su 6 ons demek söz edildiğinde dikkat etmek önemlidir.

Benim merak ettiğim başka bir şey kahve evi kullanan, fasulye. Aradığınız lezzet veriyordu olmadığını fasulye satın alma olabilir.

Şahsen, dökün Kazaklar ve harmanlanmış kahve gibi daha fazla damla makineler için tek kökenli kahve severim.

Sen bul bu yazı yararlı için seçme hakkını çeşit fasulye.

İyi bir büyük bardak yapmaya şanslar!

+818
demoha 10 Tem 2018 21:29:03

Biraz sıradışı olan bir varyasyonu eklemek için. Monsooned bir Malabar de çok büyük bir fasulye var. Yeşil fasulye, zaten Torbalı, için "moonsoon rüzgar ve nemi emer ve yaklaşık iki katı orijinal boyutlarına da genişletmek ve fildişi renk değişikliği hava" kaldı, çünkü ancak, bu.

Uzun zamandır Monsooned Malabar olmadı ama kavurma daha çok genişleterek onları hatırlamıyorum. (Havalandırma işlemi hızlı kavurma onlara sonuçlar ve çok hızlı bir şekilde ilk çatlak ikinci çatlak için hareket ederler.)

+772
LubluKino 3 Oca 2012 05:39:51

AK Chris ile aynı, bir Doktora ya da herhangi bir derece ile tıp doktoru değilim.

Dediğim gibi bu web sitesi, ABD değil yapılan herhangi bir kurallar koyarak önerir, ama kafein için en az genç çocuklar. Çok fazla kahve içmek ya da yanlış zamanda birçok yolla çocuklara zarar verebilir. Ama Kanadalı kuralları der ki:

Okul öncesi kafein günde 45 mg'dan fazla olsun Kanada yönergeleri öneririz. Bu soda-mililitre (355) tek 12-ons içinde bulunan kafein miktarı eşit.

Evet, okul öncesi de her gün 12 ounce Cola-Cola içiyor olabilir. Yan etkileri hem çocuklar ve yetişkinler olmak çok can sıkıcı. Belki de genç çocukları etkileyen bir yolu:

  • Uyku eksikliği

  • Okulda düzgün öğrenemedim

  • Uyku

Yan etkileri nelerdir yetişkinler... İyi bilirsin. Daha aktif sonra uykun dışında sarhoş olabilir mi dersin. İçme kahve ya da Yüksek kafein içecekler okuyan "yardımcı" dedi ama Houston haber bir çalışmada, çoğu üniversite öğrencisi zar zor "aşırı kafein" sırasında öğrendiklerini hatırlar. Ama karar sizin. Eğer iyi olduğunu düşünüyorsan , ve tersi yapmak. Bu yardımcı olur umarım!

+744
Syed Habeeb Ullah Quadri 4 Eyl 2013 14:06:45

Ofiste kültürüne bağlıdır. Diğer geliştiriciler ve kahve bilgisayarlar ve Sandalyeler için önemi eşit temel bir araç olarak çalışıyorum.

Bir zamanlar espresso üç "paket" olması, ya da 10 dakika içinde fark olmaz.

Yine, bu sorunun cevabını kültür iş yerinizde bağlıdır.

+670
jrharshath 6 Ağu 2010 08:58:45

Ne yazık ki sadece bir yarım-cevap verebilirim.

A) delik neden olan şeyi açıklayabilirim. Biraz paslanmış görünüyor ve morluk olabilir - su ve kompozisyon nedenini araştırmaya değer Nereden Gelir acaba?

B) genel deliği tamir önleyeceğim. İki nedenden dolayı:

  • Baskı altında pot ameliyat ediyorsun. Herhangi bir onarım değil sadece su tutun tutmak “zorunda”.
  • Lehim ve gıda güvenliği zor bir çift vardır. Hiçbir şeyin var olmaması suya leach sağlamak gerekiyor.

Kısacası, o zaman zaten bunun yerine burada sormayı yama ya da yeni bir pot fiyatı göz önüne alındığında muhtemelen ekonomik olmayan bir profesyonel ödemek zorunda kalacaksın çünkü şüpheli biraz ... (sende olmayan) bazı ev müdahalesi ötesinde de deneyim gerekir. (Bu pot özel duygusal bir anlamı varsa, diğer hususlar devreye girer, tabii.)

Ama ne olursa olsun, olası nedenler içine önce biraz daha araştırma yeni tencerede bir delik ile sona yapmak için teşvik ediyoruz.

+658
Moeketsi Jack Hlazi 25 Eyl 2012 19:18:19

Genellikle kahve yapmak şekilde yaptı ve 240 ml olan caffe bir krem olduğunu söyleyebilirim. Bunu yaklaşık 3 kat daha fazla su daha normal.

+635
Galma88 26 Haz 2015 12:20:06

Sadece ürün önerileri üzerine genel olarak hoş olsa da, demlemek yöntemleri genellikle markalar için sıkı ilişkili olduğu böyle bir yığın içinde belirli bir gereklilik olduğunu söyleyerek başlamak istiyorum.

Bir bit ve ikinci hedefe ulaşmak için daha kolay olabilir, farklı bir brewer olmak, Fransız basın değiştirme, burada birkaç seçenek, ilk sırada.

B540Glenn belirtildiği gibi, bir daire içine kağıt filtre kesim ve Fransız basın ağ filtre yanına koyarak deneyebilirsiniz. Bu grittiness bir sürü yağcılık biraz kurtulacaksınız ama büyük vücudunuzun devam edecektir.

İkinci seçenek Akıllı bir Damlatıcı denemek için. Daldırma bira gibi görünüyorsun birleştirir ve hazır olduğunda yüzünü akmak kağıt filtre ile birleştirir. Muhtemelen kağıt filtre yöntemi ile Fransız basını benzer bir sonuç olduğunu ulaşmanın daha kolay ve daha hızlı bir yol.

Umarım bu yardımcı olur!

+631
Elcin ceferov 10 Tem 2012 19:22:43

Biz var ofis bir tür kahve makinesi, galiba Moccamaster CD Termove 2 termosu, tutmak bir kahve sıcak/taze için belirli bir süre zaman.

Termosu kullanmak için iyi ve kolay. Elektrik ekonomisi açısından büyük bir iş yaptıklarını düşünüyorum... Ama gerçekten iyi bir kahve kalitesi için mi? Göre gözlük, söylüyorlar, onu tutuyor sıcaklıkları arasında 80° - 85° ve toplantı gereksinimleri ECBC/SCAE/SCAA, ne demek? Ben daha ziyade çok geniş açıklamalar veya görüş tabanlı bir şey bulamadım hangi gerçekler vardır olabilir.

Anlıyorum, o kafein sıcaklık kahve solda yanıyor ve buharlaşması değil. Ama ne kadar kabul edilebilir tutmak kahve termosu olmadan kaybetme tadı/kokusu ve kaliteli kahve?

+581
Trankylizator 25 May 2019 05:03:19

Mahmuzlu tarafından bu son soru...

Moka pot başıma huni ortalarında girinti-şekilli "kıvrımlı" ... küçük bir halka, Bialetti gelen buna benzer var:

moka pot funnel with arrow pointing to crimp

Bu kıvrım amacı nedir?

(Yani, huni dışarı çıkıntılı değil) huni ortasına doğru girintili olur. (Benim için) neyse gerekçesiyle miktar için önerilen "dolgu hattı" göstermek için çok düşük! İçine uyan başka bir ekin, ne de pota üzerinde herhangi bir diğer kısmı ile meşgul (huni örneğin, üst dudak moka pot Kaide üzerine oturur) yapar. Sac metal bir parça var; örneğin, bu iki parça takın bir nokta değil. Bazı moka tencere bu kıvrımlı olan huniler var, ve diğer tarafta düz/düz vardır.

+566
Ismadelinsantana 27 Kas 2017 20:05:04

Kahve önce bazı "büyük" lezzet temalar tatmamıştım. Çikolata, kahverengi şeker, fındık, meyveli tatlar bile. Nadir bir şey. Sadece su ve bira yürütme ile çok dikkatli bir bira alır. Sadece espresso ile espresso (ağzından bir şeyler, Aeropress, vb.) yakın ve tadı var. bira ve sadece bira süreci hakkında tam anlamıyla her şeyi zaman, su ve öğütmek için idealdir.

Kahve tadı etkileyen şeyler:

  • Fasulye olgunluk zaman hasat
  • Fasulye yaş kavrulmuş
  • Zemin ne zamandan beri zaman kavurma
  • Zemin zaman demlemek için
  • Taşlama tutarlılık (yani, birkaç hiçbiri para cezası ya da büyük bit)
  • Su aşırı duyarlıdır.
  • (Toplam çözünmüş katılar), su TDS
  • Demlemek için su sıcaklığı
  • Yükseklik (moreso eğer buhar gerektiren bir yöntem kullanıyorsanız)
  • Biler toplu kullanılan
  • Su maruz kalma tutarlılık biler
  • Su maruz kalma süresi biler
  • Tüketim için brew zaman

Karmaşıklık bu karışıklık eklemek için, atanan bu giriş için tek bir değerdir. Genellikle, bir ayarlama başka bir faktör yoksa kötü faktör telafi edemez.

Sen değil ihtiyacım taze kavrulmuş fasulye için yapın bunu. Fasulye kokuşmuş olabilir, ama "sadece kavrulmuş" bir gereklilik değildir.

Siz de yapmayın gerek pahalı bir öğütücü. Capresso bir Sonsuzluk gibi bir şey bu harika çalışma, özellikle Demleme yöntemi uygun bir elek kullanın isterseniz olabilir.

Ve eğer tüm malzeme değişkenleri mükemmel bir nokta olsa bile, atmosferik basınç gibi bazı aptal küçük şey mükemmel demlemek muck olabilir.

Espresso birden çok termostat ve basınç regülatörleri ile bir birim varsa bunu başarmak için en tutarlı yoldur.

Bir Aeropress bu denetimleri yoksun dandik bir espresso makinesi daha kolay.

(Ağzından bir şeyler)) moka pot bir Aeropress daha kolay ama eğer böyle bir şey varsa bile bilmiyorum termostat ve buhar regülatörü ile bir elektrik bir savurganlık sürece bir soba (kullanmayı gerektirir.

Ve eğer kötü su yok, üzgünüm. Tam anlamıyla süzmek ve sonra geri iyi bir TDS almak için mineraller ekleyerek kısa yapabileceğin bir şey yok.

Ayrıca, tat herkesin duygusu farklıdır. Tadı ile yemek hemen hemen her şey en az beş maddeler sayabilirim. Çoğu insan böyle hassas tat reseptörleri yoktur. Çoğu insanın nasıl yapıldığına kahve olursa olsun bu lezzeti tadabilirsiniz olacak olabilir miyiz.

+516
Stephanie Ann Shaw 3 Ağu 2017 07:13:56

Manuel Graef CM 80 değirmeni, sanki ayarı tekerlek üzerinde 12 nokta var görünüyor. Çok daha önce, X. ... ... Yerine 12 için ayar halkası üzerindeki iki sayısını çözmek, eğer 12 yanlış yerde Cebir basit bir denklem. Saat 12 oldu, sonra da varsayarsak...

12 11 X. (12x7 üzerinden 7.3 eşittir.3) 7.96 11/=X X=(veya yuvarlama, 8).

Eziyet çok ders olduğuna inanmayı zor buluyorum.

+489
AlekseiPetrovski 1 Ağu 2014 06:25:14

Sabah ilk kahve içtiğim zaman, başlangıçta ondan enerji alıyorum. Ancak sonra, ya da bir süre bekle bir saniye bir gidersem, aynı heyecanı yok.

Her ne kadar kahve içmek arasında bekleyiniz aynı keyfi alamaz mıyım? Bu bir denklem mi?

+451
Chuck Batson 30 Eyl 2010 20:56:03

Yanı sıra çikolata ve kalite viski gibi, kahvenin fiyatı yıl içinde yükseltmek eğiliminde olacaktır. Özellikle büyük (ve hala kısmen islenmemis) Asya piyasaları için. (Örneğin Japonlar) birçok Asya kültürleri yavaş yavaş bu kahvaltı onların kahve içme gibi Batılı davranışları benimsiyor. Bu kahve çekirdekleri büyük bir talep neden olur, artı ağır kahve tarlalarında verimliliğini azaltabilir yetiştirme sıcaklıkları ve kuraklık, bu fenomeni açıklayamaz.

Eğer bu eğilim aynı ritim tutar, kahve muhtemelen 50 ya da 60 yıl içinde bir lüks haline gelecektir.

Bu görüş sadece sosyoekonomik bir nokta. Bu karmaşık ortamlar birçok şekilde analiz edilebilir.

+415
tsbertalan 11 Ara 2013 20:32:19

Kahve yapma tüm çıkarma ile ilgili. Lezzet katan kahve çekirdekleri içinde bulacaksınız bileşikler sürecinin farklı anlarda çözülür. Kahve telvesi su ile temas ettiğinde bazı neredeyse anında çözülür. Örneğin kafein ve asitli bileşikler gibi. Su onları eritir, acı bileşikler ve şekerler gibi önce diğerleri bir süre alabilir. Amaç bir çıkartma bile var. Kahve en iyi lezzet almak için. Bu tatlılık vermek için biraz şeker istiyorum, ama çok fazla acı istemiyorum. Meyvemsi ve asitlik istiyorum, ama limon suyu gibi ekşi istemiyorum. Bu yüzden ekstraksiyon denge gerekiyor.

Bu süreci etkileyen farklı değişkenler vardır, ama onlar tüm hızlı ve fazla çıkarma nasıl oluyor gelin. Sadece en önemli olanlar adına eziyet boyutu (ve mineral içeriği) su sıcaklığı ve Demleme süresi.

Zemin ıslatma, ya da çiçeklenme, çıkarma için onları hazırlanıyor. Kahve kavrulmuş CO2 gazı olduğunda fasulye içine düştü. Zemin, su olmadan filtreden (açan en önemli olduğu filtre kahve, French press gibi tam daldırma teknikleri için kesinlikle daha fazla) geçen ıslatma demliyorsun zaman bir çıkartma bile sağlamak için serbest bırakılan CO2 etkisi vardır. Ve biraz daha teknik olanlar için birkaç yalındır nedenleri vardır.

  1. Tüm su alanlarına küçük deliklerden yerine onları doyurarak akar çiçek (fenomen)suyun kanalize engeller

  2. Eğer fasulye gaz açmazlar varsa gaz baloncuklar içinde sıkışıp olan parçacıkların kanalize ve düzensiz çıkarma sonucu alanlarına suyu iterek Yukarı kabarcık olacak.

  3. Eziyet hayal, farklı boyutlardaki taneciklerin çoğu yerde aslında istediğin boyutu etrafında gezinip ile oluşur. Bu yüzden çiçeklenme olmadan su dökme başlattığınızda küçük parçacıklar daha büyük olanlar daha hızlı su kadar emmek olacak ve belli ki daha önce açılan başlayacaktır. Sonunda bitti çıkarılan küçük parçacıklar çok çıkarılan daha büyük parçacıklar altında ve neden olur. Önceden biraz bile alanları doldurarak. Zaten çıkarma olmadan gerekçesiyle tüm demlemek için yeterince su ekleyerek, daha fazla bir düzeyde bile başlamadan. Daha küçük parçacıklar daha büyük olanlar daha ayıklar, ama ayıklama seviyesi başlangıç noktası daha fırlattı ve çıkarma aynı anda tüm alanları için başlar çünkü kendine geldi, vardır.

"Neden toplu olarak zaten kalan su dökeyim mi?"

Bu tarz daha bir konudur. Yol ve diğerleri sürekli olarak dökün bazı Baristi tercih. Aşırı uzun veya kısa demlemek daha önemlidir. 2,5 dakika arasında. ve 3 dk. (Hario ayarını) iyi bir zaman, yöntemleri üzerinde diğer dökmek için farklıdır. Toplu dökme tutarlı olmak yardımcı olur, ama gerekli olan bir şey değildir. (Kesinlikle) toplam çözünmüş katılar veya TDS ölçer refraktometre ile çok tutarlı demlemek ve sürekli dökün.

+413
Eduardo Serra 20 Kas 2011 05:34:57

Bu yıl gezileri tırmanma böylece taşınabilir espresso makineleri araştırmaya başladım/biraz yürüyüş yapmayı düşünüyorum. Ben buldum bu ürünleri ve ayrıca bu ESPRESSO GO (bu gerçekten beni çok heyecanlı ve ben kesinlikle elde bir). Tam farklar dışında fiyatı ne hiçbir fikrim - ilki çok daha pahalı. Espresso tercih ederim seninle çok fazla ekipman alıyorsun gerektirmeyen açık bir gezi iyi bir kahve hazırlamak için herhangi bir eski okul hile olup olmadığını bu muhtemelen gerçekçi değil ama farkındayım merak ediyordum. Ayrıca, fasulye ne tür bir geziye götürecek ve nasıl bunları saklamak ister misin?

+411
Nikalodion 11 Eki 2014 12:51:54

Biraz sağduyu (çok sayıda) makaleler online göre, evde kavurma aşağıdaki avantajları düşünebilirim:

  • ihtiyacınız olan en taze kahve almak
  • yeşil fasulye kavrulmuş olanlardan daha ucuzdur ve daha uzun tutun
  • sonuç (üzerinde daha hassas bir kontrol olsun?) sadece etiketler ile kahve çanta güdümlü daha

Ama aynı zamanda dezavantajları da vardır:

  • orada duman sırasında kavurma sana ihtiyacımız kolu (bkz. ayrıca Evde kavurma ve havalandırma)
  • sana gereken bazı özel (ve daha fazla veya daha az pahalı ekipman veya başka bir icat hileler ile bir patlamış mısır popper veya bir dökme demir tava (hangi olabilir olmak çok kötü aslında)
  • sipariş için elde daha iyi kontrol sonuç senin olmak için ne mi yapıyor (belkide bir anlamı olmayabilir, olsun bir daha alışveriş sonucu bir dizi ilk denemeler) (örneğin, bu soru)

Burada uygulayıcılar bu kurgusal ve orada başka nedenler lehte ve aleyhte homeroasting ne gerçek ve ne diyebilirim ki bütün bunlar yine koltuk kahve bilim ve umuyorum.

+406
Adam Krouskop 15 Kas 2011 15:44:52

Buzlu kahve sadece buz üzerine dökülür oldu sıcak demlenmiş kahve veya espresso ve süt ve şeker gibi kirleticiler ile muhtemelen karışık ;) Soğuk bira soğuk su ile zaman, genellikle 12-24 saat uzun bir süre demlenmiş olan kahve. Süreci kahve asitlik bir sürü ortadan kaldırır ve düzgün yapılmazsa tatlı, lezzetli bir kahve üretir. Soğuk bazıları sıcak kahve daha demlemek, sadece kişisel tercihi.

+406
Artiom 15 May 2017 23:07:06

Bu iddiayı doğrulamak için tek yol, kendi duygularından Kupası: lezzet ve tat gereğidir. bu hem çok öznel, ama bazı iyi taze çekilmiş fasulye son 3 gün benim için eğer kapalı tutulmalı ve buzdolabında yüzeysel espresso içen biri olabilirim.

Öğütülmüş Kahve tuttu (aslında Eski veya kullanılmayan kahve son kullanan biri doğal koku yiyen var), bu yüzden kapalı şekilde çok önemli olduğu her yerde buzdolabında her oder koku absorbe veya eğilim vardır. Öğütülmüş kahve satıcının çoğunluğu (Yenilikçi, Segafreddo, vb.) (paketi aksi takdirde sızdırmazlık gitti, satın almadan önce bir kaya gibi sert olmalıdır kontrol edin) hemen hemen tüm hava çıkarma paketi vakum onlar, kahve yıldır iyi kal bile iddia ettikleri - yine her ne ile yapmak için eğer moka demlemek ise tüm hayatımı ve çoğu kez kabul edilebilir, espresso için zemin bile değil doğru bu yüzden hiç denemedim bıktım geliyor.

Tek istisna bu İlli sızdırmazlık, hangisi dolu azot modifiye atmosfer ben bu öğütülmüş kahve için en iyi şimdiye kadar açtığınızda paketi yapmak aynı kokusu taze çekilmiş kahve, keşke onlar-cekti satmak bir espresso öğütme ayarı (biliyorum zor) görmek nasıl olur ortaya çık. Düzenli olarak ince ve bir kez-içinde-bir süre-oscar benim kafeinsiz yapmak için kullanıyorum zemin olan kafeinsiz sürümü satın alabilirsiniz.

GÜNCELLEME

Geçen ay (derin dondurucu, en azından kapalı kavanoz içinde çekilmiş kahve -20) donma başladım, sonuç şaşırtıcı:

Eskiden olduğu gibi bir hafta kadar sonra kavanozu açtığınızda hayır "bayat" kokusu var: aslında hiç tadı yokmuş, daha büyük parçalar halinde toplamak için ya da bir çeşit kompakt ama geliştirmek için bekliyordum, ince;
Bir portafilter içinde ısınmış, sadece şut çekmeden önce söyleyince büyüsü sadece: görsel olarak krem, daha fazla asit var gibi görünüyor aynı, tadı ve hikmet sahibidir, ama yanılıyor olabilirim ve sadece fasulye bu çeşitli (100% Arap, neredeyse orta kavrulmuş) gerçekleşiyor olabilir mi eskisi gibi: her şey hayata geri geliyor hissediyorum ve espresso olur

+344
gstendel69 5 Eki 2017 22:10:38

Yaklaşık bir yıldır kavurma eve geldim ve hemen hemen hemen var. Evde kavurma kavurma değişkenler üzerinde daha fazla kontrol sağlayan bir alt satırda. Ama evde kızartma çok zaman alır, SR500 benim için kilo başına yaklaşık bir saat. Herhangi bir yolla yüksek ses değil ama sürekli çok iyi kahve almamı sağlayan bir sistem buldum. Ama bir süre alış, "taze kavrulmuş fasulye bile yapabileceğim her şeyi aşan çok taze kaliteli kahve tadını çıkarıyorum aldı. Eski olmayan kahve içme eşi de bir yeni din haline kavurma çıktı benim çift beni zorladı.

Eğer büyük bir kavurma ile gidersem, yepyeni bir öğrenme eğrisi üzerinden gitmek zorunda olacağını umuyorum. Tatlı noktaya isabet önce ondan sonra içilebilir kahve ve bir kilo almaya başladım önce muhtemelen fasulye yarım kilo mahvettim. Tüm gerçekten ne kadar gerçekten üst kalite tat değeri çok bağlıdır.

+315
Vidhigra Maleenhancement 26 Ara 2010 03:47:33

Bardak Siemens kahve makinesi için otomatik bir fasulye erişim var. Kendi ve de kendi temizlik malzemelerini kendi periyodik temizlik programları vardır.

Son zamanlarda, etrafta bu temizlik malzemeleri bulmakta zorlanıyoruz. (Tabii yurt dışına sipariş edebiliriz, ama bu sefer gümrük, vb. muhtemelen bir karışıklık olacak ve çok fazla zaman ve emek alacak.)

Bir fikri olan var mı ne ile bu değiştirebilir miyim?

Temizleyici: TZ80001 Kireç çözücü: TZ80002

+311
John Rocke 8 May 2013 13:40:59

Bir lungo uzun süre böylece zemin daha fazla su akar çekti ve bir espresso. Gerçekten kahve istemediğini acı bileşiklerin daha fazla ayıklama çünkü açık konuşmak sadece espresso sulandırmak için kötü bir yol.

Eğer aynı anda iki bardak doldurmak istiyorsanız, siz de otomatik olarak bir çift atış çekecek demektir (iki uçları ile) çift sepet, kullanmak zorundasın. Ayrıca çift (bir emzik ile) tek bir sepete göre kahve miktarını gereken çift sepet kullanmak anlamına geliyor.

Bu yüzden çift bir sepet ile çekerek her kupada iki ayrı lungo çekim, bir verecektir. Her iki uçları altında büyük bir kap koyarsanız çift lungo alacak.

Espresso sulandırmak için daha iyi bir yol (tadı ve gücü tercihinize göre) kap su ile doldurun ve bir americano yapmak için su ile zaten Kupası'nda normal bir şut çekin.

+227
user2413 19 Haz 2018 14:52:18

Bu sebeple uzun bir soru olması, anlaşılır olması için konuya deneyecek.

Kısacası, evet, bu tip kahve makinesi tüm filtre farklı türü veya boyutu kullanın. Bazen her türü farklı bir filtre kullanabilir. Listede var olan bu kahve makinesi için filtre türleri olmayan bir liste sunacağım. Olmayan liste-yorucu olsa da, her cihaz için filtreler ana tip sağlayacaktır.

Sürekli karşı Kağıt filtreler anlayış

Kalıcı bir filtre genellikle metalden yapılır ve çoğu durumda, espresso makineleri için (değil gerçek bir mesh). Tek kullanımlık değildir ve birçok kez tekrar yapılır.

Geçici bir filtre genellikle kağıttan yapılmış ve tek kullanımlık ve genellikle yeniden kullanılabilir değildir.

Damla Kahve

Damla Kahve Makineleri Ev kullanımı için en yaygın kahve makineleri vardır. Kullanılan filtre ya da kağıt ya da kalıcı olacaktır.

Filtre kahve makinesi için kağıt filtre ya da kahve makinesinin marka ve modeline göre şekillenen alt veya koni düz olacak.

Düz alt filtreler:

Flat-bottom Filter

Koni şeklindeki filtre:

Cone shaped filter

Kalıcı filtre aynı şekil alabilir, ancak genellikle bir düz-alt şekli henüz bir koni şeklinde ve düz alt şeklinde filtre arasında bir melez olabilir. Sadece üçgen prizma ters olarak tarif edebilirim. Aşağıda söz konusu hibrid filtre resmi.

Hybrid cone filter

Tek Fincan

Bu filtreler genellikle kağıttan yapılmış ve genellikle genellikle tek fincan Demleme cihazın türüne özgü özel/hangi konik bir şekli vardır.

Fransızca (Bas) Tuşuna Basın

Fransız ya da bir itme ince bir tel örgüden yapılmış kalıcı bir filtre kullanır. Piston alt kısmında bulunmaktadır. Filtrenin tüm alt üç ana bölümü, aşağıda gösterilen vardır.

Fransız Basın Filtre Parçaları:

French Press Filter Parts

Espresso Makinesi

Bir espresso makinesi filtre portafilter denir. Küçük bir sepet, metal şeklinde ve altındaki metal küçük delikler vardır. Üç boyutu vardır. En yaygın tek ve çift çekim filtreleri ve bir nadir üçlü çekim filtredir. Boyutu daha fazla öğütülmüş kahve tutmak için artırır.

Genellikle ana expresso makineleri ile dolaşımda portafilters üç tipi vardır.

  1. Tek duvar. Bu sanayi ayarını en yaygındır. Filtre altındaki tek bir duvar içerir olduğunu.
  2. Çift duvar. Deneyimsiz bir portafilter olarak bu konuda ve eve espresso makinesi için en yaygın olduğunu düşünüyorum. Yalnızca birkaç delik ile portafilter altındaki ikincil bir duvar var. İki duvarın varlığını ekstraksiyon basıncının düzenlenmesine yardımcı olur ve bu nedenle baskı ve eziyet boyutu calı çok iyi olmayanlar için iyi.
  3. Pod filtre. Bu sadece diğerleri gibi aynı şekil ve eve espresso makinesi ile birlikte özel olarak tasarlanmış bir filtredir. Basitçe bir filtre içine düşer ve bu calı ve taşlama gibi geleneksel espresso bira diğer adımların çoğunu önleyebilirsiniz ön tutmak için yapılan ve ön kullanılırlar ambalajlı espresso kapsüller.

(Tek sol ve (onları tutun ve baş aşağı olan) sağdaki sepet duvar): Portafilters

Portafilters

Soldaki filtre tek bir atış ve sağdaki filtre çift bir atış.

+209
Jonan Georgiev 3 Eki 2018 12:44:49

Bugün iş yerinde biraz kahve almak Handpresso aldım.

Aldım ve vana basıldığında, hava kaçan ses duydum. Hala odanın içinde hava basıncı olduğunu gösterir. Geçen Cuma kullandım ve ev temizlemek için getirmeyi unuttum. Bu yüzden, hafızamda göre, 2,5 gündür odası dahili hava basıncı ile bıraktım.

İlk başta biraz endişeliydim. Ve rezervuar içine su döktüm su vanası üzerinden akıyor. Ama garip bir şekilde, pişirme işlemi sırasında vana veya depodan herhangi bir hava kaçağı duyamıyorum. Su olmadan ateş ettim ve hala cihazdan hiçbir hava kaçağı gibi görünüyor.

Bu noktaya geldiğimde, gerçekten benim hatam yüzünden Handpresso benim kırmış olduğum endişeleniyorum. Bu durum iyi mi? Eğer değilse, nasıl kontrol ve su kaçağı tamir edebilirim?

+152
Paola 22 Şub 2018 11:35:12

Kısa cevap, evet. Bazı farklılıklar vardır. Bu farklılıklar ev brewer etkiler? Duruma göre değişir. Portafilters üç ana tür arasındaki farkları anlatayım:

  • basınçlı: Bu tür çoğunlukla küçük çaplı (52 mm) ve kısmen plastik malzeme. Çapı küçük gibi calı olduğunu bile bile, tutma basıncı daha kolaydır, zemin boyutu homojen değildir. Bu giriş seviyesi ev makineleri için en yaygın portafilter neden bu değildir. Düzensizliklerini gizler. Wikipedia örnek bir fotoğrafı aşağıda.

portafilter and tamper, copied from wikicommons

  • normal: Bu tür çoğunlukla yapılan saf metal ve daha büyük çaplı (58 mm). Böylece, ısı tutması büyük. Bu sıcaklık eşit olarak dağıtılır yapar. Bu tür calı hataları veya taşlama usulsüzlükler için daha mantıklı olur. Ama, bu mükemmel bir fincan arıyorsanız aslında iyi bir şey olabilir. La Marzocco web sitesinden kopyaladığım bir fotoğraf burada.

La Marzocco portafilter, copied from company website

  • çıplak: Bu tür yok alt uçları. Eğer portafilter içinde neler olduğunu görmek istiyorsanız, bu çok iyi. E. g. eğer calı sorunları varsa, Eğer bir Taraf diğer tarafı daha hızlı sel görebilirsiniz. Eğitim için çok iyi. Fotoğrafçılar için de çok güzel. Vikipedi Kaplan çizgileri de dahil olmak üzere, yine güzel bir fotoğraf.

Naked portafilter, copied from wikicommons

+124
Julien 10 Mar 2013 13:02:29

Ben doktor değilim, aşağıdaki bilgileri çalışmaya takviyesi için bir çok şey yaptım ve bu takviyeleri araştırma iyi bir miktar yaptım gerçeğine dayanmaktadır. not: Bir doktor tavsiye aşağıdaki söylediklerimi daha önce de tavsiye ederim, ve aslında okuduğunuz her şeyi kontrol edin!

Kafein bir kadın hastalığı olduğu sanılıyordu. Genel olarak, sinirlilik / anksiyete, yüksek tansiyon yan etkisi/belirtisi/nedeni vardır. Kan damarları daha dar yapan bir ilaç ile birkaç yüksek kan basıncı, yüksek kan basıncı var. Normal şartlar altında olsa da, biraz kafein kan basıncını yükseltmek, zaten yüksek olduğu bir durumdaysanız, daha ciddi sorunlara neden olabilir. Buna ek olarak, kafein enerji artar, daha fazla gergin.. aslında gerilim artar yapar. Yani uzun lafın kısası, kafein çıkarma gerginlik belirtileri azaltabilir ve aynı zamanda kaldırmalarını pozitif sağlık yararları net olabilir.

Kafein kurtulmak için nasıl gelince. Spor salonu ve tedavisinde kafein tüketimi bisiklet ek olarak çalışmaya başlasam şahsen ben bunu yapıyorum. Bu temelde sistem olmadan ilaç etkiler çok kullanılan olma korur. Pek kolay değil, ama genellikle tamamen kahve içmeyi ve başım ağrımaya başladığında kahve 'hile' yemek ve bir fincan var. Hile yemek yağ oranı oldukça yüksek bir anlam. Ne buldum yağ / karbonhidrat / protein baş ağrısı, birçok kez ağır bir doz çok hızlı bir şekilde doğru olabilir aldığımda olur. Kafein baş ağrısı kurtarmak için optimum bir koşul sağlayan, bunu yaparken ne bulacaksınız, ama vücudunuzun hızlı bir şekilde kafein olmaması çok baş ağrıları hakkında bir hafta içinde gidecek için kullanılacaktır. Bu hafta hiç eğlenceli değil, ama geri adım ve sadece 7 gün vardır.

Sizin son olarak, kafein güvenli seviyeleri hakkında sormak. Bu 'güvenli seviyeleri' birey tamamen bağımlı olduğu gerçeğine dayanarak belirlemek neredeyse imkansız. Ne yazık ki, muhtemelen doktorunuz bu konuda size başvurmak gerekiyor. Ona sorular sor! Neden kafein? Bunun için belirli bir sebep olabilir. O kadar doktorlar tavsiye izleyin dışında bir öneri yapmak için gitmem.

+123
M Berlin 5 Eki 2018 04:33:48

Su mineral içeriği Demleme kahve ne zaman elde edilmiş partikül dağılımında yardımcı olduğunu duydum. Saf su kullandım ama, (bir bölgede çok sert su ile yaşıyorum) ters ozmos su kullandım. Musluk suyu ters ozmos su kullanmayı tercih ederim. Özellikle kahveye kaçınmışlardır. bu yüzden kendi başına saf su tadı için umurumda değil.

+37
koro 25 Mar 2019 19:35:06

Etiketli soruları göster