Eğer süt köpürme sonra buhar değnek temizlemek için başarısız olursa ne olur?

Bizim güzel La Marzocco Linea Yığın HQ bir beygir. Birçoğu süt ve köpüklü gerektiren içecekler, bir sürü insanlar var. Düzenli olarak buhar makinesinin zarar görmesini önlemek için değnek temizlemek için hatırlarız.

Eğer iyice buhar değnek temizlemek için başarısız olursa ama ne makine ne olacak?

+175
CreatedByBrett 20 Tem 2010 23:36:36
29 yanıtların

Keurig 2.0 makine (belki de manyetik) bir eleman arıyor? yetkili bölmelere yerleştirilmiştir. Site KeurigHack.com içeren bir video gösteren bir basit tekniği için atlayarak bu özellik.

Yani 2.0 Keurig bu bölmeler kabul eden bakla üstüne yerleştirebilirsiniz yetkili bir bölmesinden bir kapak gerekir. Video çok bölmesi kasanın çatı yapışıyor o yetkili senin kapak için biraz bant uygulayarak bu kalıcı bir değişiklik yapmak oldukça kolay olduğunu göstermek için yanar. Aşağıdaki ekran görüntüleri videodan alınmıştır. Tadını çıkarın!

1. Adım: yetkili bir kapak Olsun. enter image description here

Diğer bölmenin üzerine 2. adım: Yer kapağı. enter image description here

+940
Calculon 03 февр. '09 в 4:24

Bütün fasulye onlar, bir çerez levha üzerinde bir katman yerleştirin ve ızgara altında onları uyandırmak için 60 ila 90 saniye boyunca onları koyarsan. Bazen iyi bir sonuç aldım.

+926
James Matherson 5 Şub 2016 09:44:06

Genel olarak, ben bunu iddia olmamalı senin olmak için yeniden kullanım alanları. Yani, herhangi bir pişirme oturumu için, Amacınız tam olarak fasulye istediğini çıkartmak. Eğer optimal yöntem ve tadı için bunu yaparsan, istediğiniz fasulye kalmadı; yeniden açılan farklı bir sonuç verecektir. İkinci bira içilebilir ve lezzetli olabilir, ama istiyorum, kafein ve diğer aroma bileşikleri gibi olabilir şeyler orantısız küçük bir miktar olacak.

O dedi, @Madmanta cevabı bazı durumlarda, örneğin Aeropress ya da espresso olarak çalışabilir iyi bir nokta: yapar. Ama bu gösteriyor isterseniz değiştirin diğer parametrelerin senin bira. Eğer yeniden böyle bir sonuç ile kahve demlemek için, örneğin, daha az zemin kullanmak mümkün olabilir. Bu hedef bir parçası gibi geliyor, para tasarrufu sağlar. Alternatif olarak, fasulye aynı miktarda kahve büyük bir fincan demlemek veya çıkarma zamanı artırabilir. Bu durumda AeroPress, örneğin, ben de birçok tarifleri vardır kesinlikle altında çıkarılan, yani bu belki bir açıklama için neden bir ikinci brew works için; bkz: soru cevap için ne demek tarafından çıkarma bu durumda.

Sen-ebil denemek bu deneysel olarak da: demlemek bir fincan Aeropress ya da koyun gibi genellikle zaman demlemek başka bir parti de aynı şekilde. Örneğin, sulu olabilir ama tüm toplu tadı iki parça da birbirine daha iyi ayrı ayrı tatma demlemek dökün son birkaç damla buluyorum. Eğer isterseniz, devam et. Ya da bir dahaki sefer gerekçesiyle yarısı miktarda kullanın. :)

Pratik bir not, belki de düşünün sadece bir bira daha büyük toplu kahve tek git. 10 bireysel bardak için bir fincan termal sürahi için daha az zemin kullandığım biraz daha farklı bir ürün alacaksın ama, örneğin, buluyorum.

+910
Horst Walter 22 Eki 2019 20:25:30

Her sabah kahvemi yapıyorum. 20-30 dakika dinlenmeye, biraz süt ile karıştırın, ben gidiyorum ve bir plastik şişe içine dökün. Bu şişe gün boyunca kahve içiyorum.

Doğru yapıyor muyum? Kafein azaltmak kalitesi veya miktarı, eğer plastik bir şişe içinde saklayın olsaydım mu?

+894
Triplight 24 Kas 2011 13:42:26

Lütfen Moka tencere (çap bahsetmiyoruz) en az iki farklı kalınlıkta olduğunu unutmayın arkadaşlar. Bialetti en az 2 farklı kalınlıkta contalar ediyor biliyorum. Eğer Moka pot tasarım kalın bir ihtiyaç ve yedek ince ise, mühür asla olması gereken şey olacak ve kahve akışını etkilenecektir. Umarım bu yardımcı olur.

+814
TORI 30 Nis 2010 08:10:53

Ama ben genellikle gibi alıntı Wikipedia gibi benim birincil referans, olur mu bu dava ile ilgili oldukça iyi bir bakış açısından ilgili kahve çıkarma, yeniden burada şöyle özetledi:

Çıkarma:
Bu miktar orijinal kütle gerekçesiyle sona erer kadar demlenmiş kahve. Ama kesinlikle bağımlı hazırlama yöntemi ("çıkarma yöntemi", örneğin, damla, moka, espresso, soğuk bira, ...), önerilen çıkarma miktarı yaklaşık %20 (yani yaklaşık %20'lik kitle fasulye/zemin biter içinde çekilmiş kahve).

En az 15 ~%-18% ekstraksiyonu çıkarılan "altında kabul edilir ve ekşi olabilir. Bu, altında-çıkarma sadece verimsizlik değil: sonuç asitleri hızla çıkarılan aslında ekşi ve dengesiz olabilir. Diğer taraftan, fazla ~22%-25% çıkarma olduğunu kabul "üzerinden çıkartılan" ve acı olacak, çünkü acı bileşiklerdir çıkarılan daha sonra mayalama işlemi.

Bu rakamlar tarafından oluşturulan gruplar ile yüce-sondaj isimleri gibi Özel Kahve Derneği Amerika, bu Kahve Bira Enstitüsüve İtalyan Espresso Ulusal Enstitüsü. Ayrıca solubles verim "olarak bilinir." Ayrıca bakınız bu madde üzerinde espresso çıkarma.

Güç:
Bu konsantrasyon ile çıkarılan bileşikler su. Temelde, ne kadar kahve (hacim veya kütle) birim suyun içinde.

Soru belirtildiği gibi, aynı zamanda bira, vb süreci olarak göreli lezzet profili; "çıkarma" olarak (örneğin, "güç"), bu şartların argo ya da argo kullanır. ama yukarıdaki şartlar kabul edilen somut tanımları gibi görünüyor.

+794
Eric Kinsley 30 Oca 2013 07:58:34

Kavurma yeşil fasulye satan girmek istiyorum ve (50-100 çanta çok küçük bir ticari düzeyde kahve saklama hakkında bilgi arıyorum. Doğrudan ağ musluk kimse olmadan, birlikte bu fikir taşımama yardımcı olacak bilgiler arıyorum.

Ne kadar boşluk 100 torbaları ihtiyaç vardır?

Ne yeşil fasulye torbaları raf ömrü var?

Nasıl onlar gelince fasulye kontrol edebilirim?

Ve yeşil fasulye depolama ve taşıma ile ilgili herhangi bir bilgi çok takdir edilir.

Teşekkürler!

+776
Neovibrant 27 Mar 2013 21:30:38

Kutu içerisinde geliyor Trader Joe's bütün bean kahve denemeye başladım. Bugün bir açtım ve öğütücü içine fasulyeleri döktü diye görüp hatırladı olmadığım içinde biraz nem olduğunu fark ettim. Can azot olabilir tazelik sağlamak için boşaltıldı “diyor. Can tamamen kapalı, böylece piyasa sonra bir şey inanmıyorum oldu. Varsayabiliriz içinde ıslaklık azot flushing nedeniyle ya da endişelenmeli miyim anormal olan başka bir şey var mı?

+743
iStar 8 Mar 2010 13:17:22

Sorun bira uygulamaları sizin kahve deposu şekilde ama görünmüyor.

Kavrulmuş kahve yakında dinlenme/erdikten sonra gaz alma bayat başlar. İdeal kahve için istenmeyen tat vermek olmayacak bir vakum sızdırmaz kap içinde kahve saklamak gerekir.

Bir çok insan gibi, buzdolabının içine kahve koyarak, genellikle iyi bir fikir değildir. Buzdolabı kahve taze ve kahve kokuları ve nemi emer tutmak için yeterince soğuk değil.

Bir çözüm, daha iyi kahve sızdırmazlık ek olarak, tüm fasulye satın almak ve bunun yerine bir anda kahve bir haftalık taşlama kullanmadan önce kahve çektirmek olurdu.

+678
Willi Trent 21 May 2010 18:32:36

Birkaç yıl için Soya Sütü ile bu sorunla karşılaştım, eşim süt alerjisi var. Kahve yapmak ve soğumasını bekleyin. Buzdolabında saklayın, sonra istediğiniz renk için soğuk Soya Sütü ekleyin (ÇOK SICAK)hazır içecek ısıtayım Donduran sorun sonu çok sıcak alamadım sağladı.

+652
leakey 24 Eki 2015 07:49:34

Bana, insanlar kahve tadı tanımlamak için hafif, güçlü ve çok güçlü gibi terimler kullanırken lezzet tercih eder. Ayrıca renk veya kafein içeriğini tanımlamak için kullanılır. Biri karanlık bir kızartma lezzet gibi ama çok fazla içme sonra Yüksek kafein içeriği nedeniyle güçlü bir kahve çağırabilir.

Her zaman karanlık kızartmalar var mutlaka daha az kafein, ama duydum, tekme rosto ~göre https://www.kickinghorsecoffee.com/en/blog/caffeine-myths-dark-vs-light

"Kavurma işlemi sırasında, bir fasulye kütle kaybeder. Fasulye değişiklikleri yoğunluğu; daha kavrulur fasulye daha az yoğun. Karanlık kızartmalar kitle tarafından daha fazla fasulye var. "

+650
dss 15 Ağu 2011 00:45:05

Zaten muhtemelen bir öğütücü ayarları ajdust için çalıştı beri, değirmeni French Press için iyi değil belki sizin. Öğütücü kullanmak mı?

+640
jherranzm 18 Oca 2017 06:49:10

Espresso makinem oldukça etkileyici bir damla tepsisi vardır, kapasitesi 1,5 litre civarında at, biraz tutar.

Sorun şu ki, eğer tam sadece boş bir alt kısmını temizlemek için son derece zor olan bu gerçekten kaygan, oldukça kaygan yüzeye sahip. Açık olmak gerekirse, yeterince kolay geliyor, ama köşe ve köşeleri toplamak eğilimindedir.

Temizlik ve değiştirdikten sonra tepsiye sirke dolu bir kap ekleyerek, bu gözle görülür bir fark yoktu denedim. Eğer yarısı doluyken tepsi boş olsa bile, yine de kurmak biraz.

O bira, ben kahve için herhangi bir rakip kokuları ile gelmemesi tepsinin altına koymak, ama bu kadar oluşturan 'su gunk' söyleyemem) tutmaya yardımcı olabileceğim başka bir şey var mı? Ben olsam gerçekten sevmeye önlemek damping ve temizlik tepsi günlük gibi oldu biraz angarya.

+630
Wesley Crick 5 Eyl 2013 13:05:59

Aklıma birkaç fikir..

Espresso makinesi ile birlikte gelen iki sepet kullanıyor musunuz? Bu EC155 tek bir vuruş ve çift vuruş sepeti ile birlikte geliyor. Basınçlı, eğer sepetin tabanındaki basınç regülatörü bozmuş ise, su akışını engelliyor olabilir. Eğer kullanılmayan bir sepet varsa, eğer su akışı geliştirilmiş olup olmadığını görmek için görüntüleri çekerek deneyebilirsiniz.

Su akışı portafilter tamamen kaldırılması ile özgürce mu? Eğer değilse, o zaman doğrudan portafilter yukarıdaki ekranda bir şey kısıtlayan akışı olabilir. Genellikle mühürler yerine kaldırabilirsiniz, ve iyi bir fırçalama gerekebilir.

Bir EC155 çekme hakkında ne düşünüyorsun? Ben bunu hiç yapmadım, ama daha ilk defa roketim backflushed ben petrol / espresso pislik çıktı nasıl şok oldu. Emin inşa basınç saptırılmış olacaktır..emin değilim 155 EC teyit edebilirsiniz değilim

Eğer grubun başında ekran temiz görünüyor, sonra kireç temizleme devam edebilirim.

+569
Zakir saifi 27 Kas 2018 06:01:25

Kahve soğuk içecek tercih ederim. Bu yüzden, kahve Demleme bittikten sonra, bir süre dinlenmek için ve daha sonra içkiyi bırakıyorum.

Kahve gücünü kaybeder, eğer soğuma olamaz?

+547
tibur 14 Şub 2017 16:27:27

Bu yüzden kahve yapmayı öğreniyorum ve ben kesinlikle seviyorum ama bunun en zor yanı sütü çarpıyor. Bir latte veya bir capp yükselir köpük sıralama yapmak ve köpük tabakası yapar ve ancak tam olarak espresso içinde köpük istiyorum. Bu neden oluyor ve nasıl düzeltebilirim?

+543
user9577 22 Eki 2014 20:31:19

Son zamanlarda gittiğim bir yerde Yeşil Çay Latte' alabilirsiniz. bu gibi görünüyordu:

enter image description here

Kahve değil, ama yeşil çay microfoamed süt ile karıştırılır.

+525
Nirav Madariya 4 Ara 2015 17:02:19

Kahve dükkanında bir barista bar, ele vardiyan ve başlamışken, makine ve taşlama temizlik ve kalibrasyon durumları farklı olabilir. Ne kadar hızlı ve düzgün temiz bir cihazdan iyi şutlar çekerek devam edelim mi?

+503
wijo 17 Şub 2012 05:10:02

Hayır. Kahve çoğu insan için belki de çok uyanık bir kuruluş kovulman kadar kalacaklar ki, bayılacağım sunulmaktadır.

Alkol dehidrasyon, elektrolit dengesizliği neden olur ve karaciğer vergiler. Bu ölçüde standart tıbbi tedavi sıvı, elektrolit ve vitamin vardır. Kafein hiç alkol zehirlenmesi ya da yoksunluğu tedavisinde tıbbi bir ortamda kullanılır.

+434
Helga Parker 25 Nis 2015 22:02:18

Dekorasyon için bunları kullanın:
Fasulye ile bir cam kap doldurun, mum veya çay ışık sopa.

Temiz görünüyor, ekstra hiçbir maliyeti ve eğer-bir çay kullanırsanız ışık, ışık, ısı, kahve kokusunu dağıtmak yardımcı olacaktır. Bazen fasulye yerine.

Çeşitli ölçeklerde bu işi, (kahve, iki kişilik masa) boy düzenlemeler küçük kahve fincanı blok mumlar veya fasulye bir düğünde (iç dekorasyon) plastik kap gizlemek nerede çim küçük tencere ile 1-litre cam vazo için var.

Bu resim elimde kendi bir bir yok gibi (kaynak görüntü yoktur), ama tam olarak ne yaptığımı gösterir:pinterest dan

enter image description here

+345
talisman2013 17 Nis 2012 02:00:03

Benim Kübalı bir arkadaş mocha her zamanki gibi, daha önce bir fincan içine koymak vardı biraz şeker ile bir hamur yapmak için kahve ve kullanımı küçük bir miktar nereye götürdüğünü mocha pot ile benzer bir süreç vardı.

Bir kez hamur kahve kalanını ekleyin ve karıştırın diye yapıldı. Asla (café de olla dışında, bana teşekkür edeceksin google) şekerli kahve hayran olduğum gibi kendim denedim, ama sesleri benzer sonuçlar verebilir.

+261
user13893 12 Nis 2011 17:02:24

Makine descaled olması gerekir gibi geliyor.

Ben çekti bu belgeleri kendi web sitesi.

Makine düzenli olarak (yaklaşık her 3 ayda bir) kireç sökücü ihtiyacınız olacak için verimli çalışma sağlamak ve gelişmekte olan herhangi bir önemli teknik hataları önlemek için. Bu basit bir işlemdir ve hemen sonuç olacaktır.

Eğer devam edebilir, su alabilirsen iyi haber. Bu descaled makine kalsiyum mevduat desolving ve özgürce tekrar su akışı sağlayarak çalışır.

+224
IAM5t4r 19 Şub 2013 12:44:58

Orada bazı gerçekten küçük soğutucular gitmek için yaklaşık $20, powered by USB. Bu çok fazla bir güç 2,5 watt teslim herhangi bir standart USB duvar şarj yeteneği kullanmak anlamına gelir. Süt 12 gram bir sürahi tutun ve soğuk tutar.

İstatistikler diyor iner 46°F. teknik süt edilmelidir saklı aşağıda 40°F için mutlak güvenlik ve kalite, En yalıtılmış öğle yemeği kutusu ile bir 'dondurma paketi' almak biraz daha sıcak daha sonra birkaç saat.

Açıkçası, bir buzdolabı ama bir şey kullanarak küçük bir risk. Ben öyle düşünüyorum edersin girmek bir sorun, ama sadece tamamen güvenli bahis sizin durumda creamer o değil gerektirir soğuk depolama.

+200
Den4ik18 5 Ara 2016 10:44:31

Evet. Hidrasyon anahtarıdır. Bir şarkıcı değilim ama genellikle büyük kitleler için tam bir gün tekrar konuşmak zorunda.

Gün boyunca kahve önlemek ve sürekli su içmek. Eğer çok fazla içti ben kahve biraz 'sakızlı olduğunu buldum.

+198
Oliver Green 23 Haz 2012 20:23:24

Yukarıdaki cevaplar belirtildiği gibi, alma bilgelik çok vb - daha fazla ıslak - bloom - dökün karıştırın etmeyin.

ancak, kahve ya da kimya bilimi açısından, karıştırarak çok İyi bir Şey olduğunu göreceksiniz yaparak ıslatma aşamasında ki oranı sağlar bean, bir vigerous karıştırın göre 3 kat daha fazla su var tabii, ne yapıyorsun? dışarı gaz ve su izin çıkarma işlemini başlatmak için yardımcı oluyoruz.

10-15 saniye için (vigerous anlaşmazlıklar bu aralık civarında olur) karıştırın

Eğer fasulye kapalı gazlama ve böylece iportant biraz heyecan yapmadan oturup izin verirseniz: dağılması için absoprption - ben yardım edemem, ancak düzensiz olabilir olacak. Bazı fasulye bit diğerlerinden daha fazla bağlanacağı anlamına gelir.

Yol üzerinde bir işaret var mı? Daha az kabarcıklar sonrası bulamaç içinde karıştırın daha iyi etkisini görürsünüz karıştırın.

Hadi başka bir 30 saniye otur - bu yaklaşık 45 saniye faz, sonra dökmek -

Bu yöntemi tercih ederek scott rao (demo burada ), bir değişken tarafından matt perger (demo burada ).

Ben eziyet boyutu hakkında bu arada önemli değil ve neden, yüksek sıcaklık ve heyecan daha ince öğütmek kullanmak değil) karıştırma - kimya hemen hemen aynıdır: amaç, mümkün olduğu kadar ıslatma emme bir dahi olarak almak ve tüm alanları vurmak imkansız sadece fasulye bir tepenin üstüne su dökerek yapar.

Ayrıca bu hafta kahve neden rahatsız oldukları için zemin boyunca akan su ile ilgili bir önemi yok. Tam tersine. Eğer bunu kendiniz denemek istiyorsanız, yukarıda bağlantılı kayıt.

Burada 3 veya 4 1 ağırlık oranı, su ilave edin kuru fasülye için büyük etkisi sağlar: su ekleyin ve 10-15 saniye için zemin tekrar yerleşmek. Nitekim Rao - dökmek sonra tamamlandı diyor tekrar kazmaya karıştırın ya da "olacak. ve sonra da bir güzel düz yatağın üstüne dökülen benim birinden aşağıda gösterilen (örnek) bitirmek için girdap.

Ama laboratuarımızda dediğimiz gibi : kendinizi test edin ve eğer yoksa nasıl biliyorsun nasıl böyle oldu?3

Ayrıca fazla su dökün sizin absobed nasıl uygulandığını görmek için dökün çalışma sonrası kontrol edebilirsiniz. Fasulye iki katına veya daha iyi, çok iyi.

m.c. bu güzel düz yatak görüntü kullanılarak bulamaç yaklaşım karıştırın [nice flat bed - using the stir the slurry approach]

+168
Clucluc 5 Oca 2017 11:18:50

Buhar kolu (ne teknik terim) karıştırma, ısıtma ve gaza getirme konusunda müthiş bir iş yapacak? katil sıcak çikolata içine + kakao tozu süt.

Şahsen kakao tavsiye ederim, ama çoğu kişi muhtemelen şekerli bir içki istiyorum.

Ama makinenin ana espresso parçası kullanmak isteyeceksiniz düşünüyorum.

+148
lokm0459 30 Eyl 2015 14:07:24

Sadece VonChef Süt Frother aldım. Eğer ben yanlış bir şey yapıyorum ama makineye maksimum ve basına süt koyduğunuzda şu durumda emin değilim.

  1. Kenevir - sadece ılık bir seviyeye ısı gibi görünüyor
  2. Ben süt köpüğü değil, ılık bir seviyeye ısıtır pirinç
  3. Hindistan cevizi - köpük ile 30 saniye gibi ve süt yeterince sıcak değil taşmaları sonra

Ne daha doğrusu gerek Nespresso Süt Frother alacak lezzetli pirinç sütü latte hazırlamak değildir benim hayallerim?

+118
bchatard 4 Şub 2018 03:25:18

Sadece dalma aldı ve bir Espresso makinesi satın aldım. (Sage Express) resmen yapımında amatör barrista ediyorum. :)

Anladığım kadarıyla, mümkün olan en iyi kahve yapımında iki önemli parametredir. (Evet, üç aslında. Ama denklemin burada kahve çekirdekleri kişisel tercih tutuyorum.)

Suyun sıcaklığı ilk. Makine benim için o ilgilenir. Kontrol edin.

Uzun su için cezalı fasulye ile çalıştırmak için ne kadar sürer yanında. Bu 25 saniye civarında olmalıdır. Kişisel zevkinize alt biraz daha yüksek ya da yapabilir.

Şimdi olması gereken fasulye öğütme ve ne kadar kaba ya da ince var. Bu doğrudan tadı etkiler, ya da sadece bir parametre sabit fasulye basıldığında nasıl birlikte olduğunu, uzun su çalıştırmak için alır nasıl gider? Bu ya da kendisi tarafından tat üzerinde daha doğrudan bir etkisi var mı?

Her zaman için biraz deneme yapabilirim, ama bunun ötesinde biraz fikir almak istiyorum. Teşekkür ederim. :)

+77
credd144 15 Tem 2018 06:45:56

Bir de tadı-Fransız basını yapılan demlenmiş fincan tam (bence) kadifemsi, sadece tat "olarak tarif edilebilir dolgun zenginliği tarafından yapılır. Bu pişirme yöntemi hangi yönleriyle kalite vurgulanan neden?

+26
dansmithef 8 Haz 2018 01:47:58

Etiketli soruları göster