Süt ve köpüklü ve boşaltma için damarları

Son zamanlarda süt için gemi ile bir espresso makinesi aldım. Köpük kalitesini buhar kullanmak ve köpük gemi göre değişir ancak fark ettim.

Orada buhar için kullanın ve köpüklü süt dökmek gerekiyor geminin belirli bir türü var mı?

Teşekkürler

+995
phoenix89 11 Mar 2014 01:17:18
25 yanıtların

Mayıs ayından bu yana deneyim tazelik ve lezzet başlar solmaya içinde ~7 gün düzenli depolama yöntemleri. 5 gün ile 2 hafta arasında soğuk demlemek online devlet bira birçok insan için soğuk bira tutmak için iyidir. Benim görüşüm olacak kahve olmaz istediğiniz içecek çok geçmeden seni içine zararlı bakteri sürece seni tutan şey sağlık.

Nasıl mağaza kahve belirler ne kadar tutar. Veya kahve kegging bile küçük üst katmanı ile bireysel şişelerde şişeleme depolama bak artırmak için. Oksijen için kahve lezzet açığa olumsuz etkisi ve daha fazla bakteri kahve gösterecektir. Kahvenin bir konsantre oluşturma oluşturan bakterileri önlemek için yardımcı olabilir. Bölme birden fazla steril kaplara toplu ve kapalı tutmak da daha uzun ömürlü yardımcı olabilir.

Tam bir ay sürecek kahve almak kesinlikle daha sık kahve daha bir güçlük daha fazla olacak. Tadı her zaman taze kahve ve soğuk Demleme kahve en basit yöntemlerinden biridir daha iyi olacak. Kesinlikle daha sık kahve yapabilirsiniz sürece hızla tüketmek daha küçük gruplar halinde yapma tavsiye ederim.

+901
Binod 03 февр. '09 в 4:24

Yasal Uyarı: ayrıca bugün El Salvador'da yerel bir kahve üreticisi olan dünya espresso şampiyonu ile tanıştım Sonra, bu cevap geliştirmeye karar verdim.


Sanırım, bir gerektiğini biliyor çeşitliliği bu üç ana teknikleri ayırt farklar. Diğer küçük teknikler olacaktır.

Tüm bu teknikler, bakteri, küf ve mantarların doğru hasattan sonra fasulye korumak için kullanılan özünde vardır. Hızla meyve ağacı yaprakları sonra kahve meyve şekeri ve fermantasyon başlar doludur. Böylece, fasulye meyve soyma hızla küf riski kurtulmak için yardımcı olabilir. Eğer meyveli tadı fasulye etkileyecek ve fasulye etrafında meyve terk seçerseniz, o zaman küf ve mantarlar hakkında doğru bakmalısın. Bu yaklaşık 20 gün ve büyük düz alanlar ihtiyacınız kadar büyük tarlaları özellikle zor olabilir.

  1. Islak süreç olabilir dedi, endüstri standardı. Meyve tamamen soydu için fasulye, sonra kuru fasulye vardır.

    1.bir. Çift yıkanmış süreci bir süreç bu meyveler önce yıkanır için fasulye. Fermantasyon başladıktan sonra, ikinci (veya birkaç) kez yıkanır. Bu tekniği de bilinir Kenyalı süreç. Sonuç çok temiz bir lezzet.

  2. İçinde kuru işlem, meyve ve sol bozulmamış kuru kendilerini. Bu işlem sırasında, düzenli olarak küf ve mantar onları korumak için hareket edilmelidir. Nem oranı %13 civarında olduğunda, bu soyulmuş, yıkanmış ve ikinci tur için kurutulur.

  3. İçinde Yarı-kuru/yarı-yıkanmış/hamur haline gelmiş doğal/tatlım, sadece cildin meyve olduğunu soyulmuş ama etli kısmı sol bean. Daha sonra, kurutulmuş meyve, fasulye, yıkanmış ve ikinci tur için kuru soyulmuş olur.

    3.bir. İçinde %50 yıkanmış işleme yöntemi en iyi yöntem bu işleme akın bal yöntem, ama etli kısmı meyve soyulmuş olan yarım fasulye. Bu peeling başında bir ara fermantasyon sırasında ya da yapılabilir. Belirtildiği gibi, amaç şeker seviyesini dengeleme ve küf gibi fasulye koruyor.


Açık olan hamuru-doğal veya kuru işleme pahalılaşan daha ıslak işleme -ne ölçü var; para, işgücü veya zaman.

Başka bir faktör lezzet. Kuru veya hamuru-doğal işlenmiş fasulye dahil daha meyvemsi gibi meyve ile birlikte fermente fasulye sırasında ilk kurutma aşaması.

(Hamuru-doğal fasulye kuru fasulye daha az asidik olduğu söyleniyor, ama kendim tecrübe etmedim.)

Bu, kuru veya hamuru-doğal işlem her yerde kullanılabilir değil. E. g. eğer Guatemala kuru bir çanta* fasulye işlenmiş, kaçıp. Guatemala hava çok nemli olduğu için, pek de kalıp olmadan meyve kuru işlem yapabilirsiniz.

(*) Muhtemelen, o hiç var olmadı.

Daha fazla okuma maçlar kökeni ve işleme teknikleri.

+812
Roxoradev 20 Eyl 2014 01:53:07

Kavrulmuş kahve çekirdekleri kahve tadı büyük katiller vardır:

  • nem ve havadaki kokular
  • oksijen
  • ısı

Kavurma sürecinde kahve çekirdeği büyüklüğü nem içeriği en verir ve iki katına çıkar. Süper higroskopik kahve çekirdeği kavurma sonra olur. (yani onu çevreleyen atmosferdeki tüm yine ve havadaki kokular emmek istiyor. Oksijen hassas kahve yağlar kokmuş onları, ısı ve oksijen kolayca saldırabilir yüzey kahve yağlar getiriyor ve döner tepki verir.

Diğer ürünlerin depolanması için kullanılan bu yüzden tamamen bir hava geçirmez bir kap harika bir başlangıç. Gözeneksiz seramik ya da cam tercih edilir. Işık ulaşamaz emin olun,ve serin bir yerde herhangi bir ısı kaynağından uzak tutuyor. Bunu kullanmayı planladığınız kadar eziyet etme. Kavrulmuş kahve çekirdeği kalitesi, uygun bir şekilde kullanıldığında bir kaç haftadır kayıp olmadan muhafaza edilebilir olsa da, çekilmiş kahve 24 saat içinde önemli bir değer gevşek olabilir. Buzdolabı seçeneği hiç de meraklı değilim.

+803
rahi 13 Eyl 2010 03:20:36

Hawian kahve pahalı. Beyaz Saray kahve. Sadece kahve Amerika'da büyüdü. Sınırlı üretim, Yüksek fiyatlı iş. Bir zamanlar vardı. 2. sınıf bir kahve iyi. Kamboçyalı koyu kahve iyidir. Fiyatı ne hiçbir fikrim olacak. Yeni kahve alan yeni bitkiler. Bir zamanlar burada Kamboçya dönen bazı gurbetçilerin vardı. Muhtemelen örneklerin en çok. Maymun işi bitmiş yaşlı Tayland kahve yukarıda. Burada ciddiyim. Dağın taze Filipin kahve yenmek için zor. Kahve daha uzun nakliye, bitki daha fazla zaman ele almaktadır. Lezzet kaybeder, acı döner. En iyi kahve için değil maliyet demek. Genellikle gün ne dağda hasat oldu mu? İşleme ne kadar. Fasulye alanında ayarlarken, eziyet ve pot için bir tavada fasulye kavurma vardır. En iyi kahve var.

+749
Twister 21 Oca 2014 16:25:36

Bu tam brewer var. Bu aykırı görünebilir, ama sürahide dökülmeden önce kapağını kaldırmayı öneriyorum. Kapağı hangi kahveyi sırasında geçtiği dar dikdörtgen bir çentik vardır, ve sıçramasına neden olan çentik şeklinde olur.

Aslında Bunn BTX-BT sürahi sürümleri bir çift vardı, ve güncel tasarım maksimum termal saklama odaklanmıştır. Ne yazık ki, değiş tokuş edin kontrol etmek zordur.

+747
crypto miner 4 Eyl 2014 08:05:03

Üniversiteye geldikten sonra çok kahve içmeye başladım. Bir ya da iki fincan kapma sonra anında enerjik ve sosyal oldum. Ama o gece son derece sıkıcı, çekingen-mümkün, ve çok depresif oldum ve enerji eksikliği tamamen ve yatağa sadece sabahları geç uyanmak kaza yaptım. Bu neden oluyor?

+733
Pooja Singh 16 Ara 2016 00:08:43

1900 bonavita için Baratza bu paraya ihtiyacım grind ayarı ile ilgili senin bir yazı okudum. Son zamanlarda sadece bonavita damla kahve makinesi satın aldım ve işleri en iyi buldun ayarı eziyet eden merak ediyordum.

Herhangi bir yardım büyük mutluluk duyacağız.

Teşekkürler

Scott

+702
Romeo Mihalcea 15 Eki 2012 15:10:34

Osaka, Şok Emici Espresso Tak Kutusu 4.7 İnç Barista Tarzı Knockbox.

yaklaşık 20 $her yerde online

+685
Kysh 21 Oca 2018 16:44:27

En iyi sonucu ben aldım. ısınma bir bain-marie. Burada hiçbir bilim---sadece benim denemelerim... şimdilik inandığım bain-marie korur daha fazla tatlar ve "saygı" kokular.


Soğuk ısıtma-demlemek kahve Beni ilk kez şaşırttı. Aynı fasulye gibi keşfedilmemiş tatlar damla, vb için kullanıyorum. Beğeneceğinizi umuyoruz, ve burada daha fazla soru için keşfedin!

+664
Essence Scott 31 Mar 2018 11:22:05

Aslında, kahve yere yönünü değiştireceğim. Birkaç ay önce, kampçılar için güzel bir çözüm gördüm. O zaman başvuru için bir fotoğraf çektim. Benim için oldukça yararlı görünüyor. Ancak, çoğunlukla ev ve ofis içinde içecek 'bok' kahve benim 'lezzetli' kahve hazırlıyorum. O yüzden bana uymadı.

Hala, burada buluş. Kamp stil brewer paketi. Ofiste sadece sıcak su gerekir. Her paketi tek tek kullanın. Normal fiyatından biraz daha fazla oldu. Ama yine de uygun oldu. Yine de, günlük rutin olarak kullanmak hoşuna gitmeyebilir.

camper_coffee_brewer_bag

+643
Raja Jaganathan 9 Nis 2018 09:14:23

Aşağıdaki akışı çok iyi tartışmalar hakkında yönleri Türk kahvesi hazırlama, burada bir soru hakkında kahve seçimi.

Farklı pişirme yöntemleri olduğunu vurgulamak için farklı yönlerini kahve aroması (örneğin, koyu kızartmalar için espresso, ama hafif soğuk demlemek; bakın bu tartışma burada). Sık sık roastery fasulye satın alma yöntemleri bu fasulye ve kızartma için iyi olan ile ilgili bir tavsiyedir. Böylece, bakıyorum fasulye rastgele bir çanta parti için iyi yapımıdır, aeropress, pourover ve Fransız basın öneriyor, ama espresso için moka. Ama Türk pek çok ülkede büyük bir şey değil çünkü, hiç belirtilmişti.

Türk korur asitlik bu izlenim ve acı düşük tutar eğitimsiz olabilir. Siz profili gerçekten ne olduğunu biliyor musun? Alternatif olarak, belki de belirli uygunluğunu tahmin etmek için bir yoldur karakter dayanarak Türkiye için fasulye diğer yöntemlere göre. E. g., "aeropress için iyi fasulye genellikle Türk" için iyi olacak, ya da "Türk espresso", vb tersidir.

Yani, yaptığım kahve gibi biliyorum, benim zevkime göre biraz favorileri vardır. Ama benim sevme katkıda bulunan faktörler kolaylaştırmak miyim: rosto mu? rakım? bu tat? Ben daha alakalı olduğunu bilmiyorum anlamına gelir, ve bu yeni çekirdekleri seçiminde bana yol özellikleri yok.

+602
Tish Brooking 23 Haz 2011 00:56:53

Şu anda çeşitlerin orada muhtemelen en yüksek fiyatlı kahve çekirdeği olmak, tam olarak Gesha/Geisha çeşitlerin çok pahalı olma nedenleri nelerdir merak ediyorum?

Sadece iklimler en özel verim için neden bitkinin hassas doğası nedir? Az yetişen bir tür olarak onun durumu nedeniyle mi? Bu kadar kaliteli sadece bekliyorsunuz?

+602
goldsmith 6 Haz 2015 00:26:20

Koyu kahve kavurma sürekli tatlandırılmış fasulye oluşturmak için, daha az izleme ve lezzet profilleri için endişe ile daha kolay olduğu için kullanılıyor olabilir. Starbucks durumunda pek çok yer için kahve o kadar onların nakliye ve tutarlılık oluşturmak için daha kolay olabilir ki, aynı anda bu kadar çok kahve yaratıyorlar. Orijinal fasulye konularda daha az lezzet kızaracaksınız daha koyu, bu yüzden de daha ucuz veya düşük kalite fasulye kızartma için bir yöntem olarak kullanılabilir.

+591
AiAr 9 Kas 2012 08:16:41

Başına bu pinnacle modern "araştırma", kafein, çıkarılan erken/kolay, bu kadar uzun demlemek kat daha var, en az etkili.

Aslında Fransız-basın aşamasından son zamanlarda (damla kahve makinesi tatilinde kalıp istemeden kalmaktan başlayarak) çalışmışım, ama geri iyice temizledikten sonra bile gidemedim. Seruma kullanıyordum aynı kahve kullanıyorum ve aynı etkilere sahip görünüyor. Genelde kaynar su tüm yol geçmesine izin verme ben sıcak kahve haşlama sevmiyorum "kahve su 204F olması gereken değil - sıcaklık ölçümü, sadece çaydanlık sesi bir dinleyin, ve hafifçe sıcak olup olmadığını görmek için yan dokunma bile standartlarını uydurma çok fazla ilgilendirmiyor. 2 gibi kısa sıcak bira için 10 dakika kadar gitti ve yaptım. Ne kahve miktarı oldukça hafif görünüyor söyleyebilirim ki, muhtemelen iki kez kullanıyorum.

...ya da bir gece önce kahve koyun ve soğuk su ekleyin, kaç saat bekletin. Telaşlı soğuk bira hakkında(o n) ne kadar bağlı olarak buzdolabına koymak ya da tezgahın üzerine bırakın. Ek aptalca "soğuk bira" ekipman gerekli. Sorun değil, ama bir daha asla sıcak demlenmiş kahve içmek istememe neden kahve nirvana çeşit olduğunu bilmiyorum. Ayrıca ayıklamak için zaman kafein ve bol miktarda vardır.

Karanlık kızartmalar hafif kızartmalar daha az kafein farkında (birden fazla çeşit denemiş söyledin herhalde.

+556
mitkasora 23 Kas 2013 10:27:30

Olmadan dikkate alınarak miktarını veya etki gücüne kahve gibi ayar kişisel metabolizma kenara, sen olabilir ayarlamak kahve zamanlamaya göre doğal sirkadiyen ritim, bir metodoloji sinirbilimci Steve Miller başvurduğu gibi chronopharmacology. Aslında, ritim kadar "doğal bir itici güç" olarak kafein kullanın. Gabrielle Taylor makalesinde yaptığı bir iyi iş Açıklama Bu:

Zaten vücudunuzun kortizol serbest zaman sırasında kahve içerken, o kadar güçlü bir etkiye sahip olmayacak. İdeal olarak, kortizol sivri arasındaki araları sırasında kafein almak istiyorsun yoksa bir tolerans gelişmeye başlar ve aynı etkiyi almak için daha fazla içmek zorunda.

Uyandıktan sonra düzenli bir uyku programı üzerinde olduğunu varsayarsak, kortizol seviyeleri doğal olarak yaklaşık bir saat spike. Eğer sabah 7'de kalk varsa, vücudunuzun doğal olarak 01:00 sabah, öğlen 9 8 en uyanık arasında, ve tekrar 5:30-6: 30 pm.

Bu yüzden, 7 am uyan bir zamana dayalı, seçim kafein araç içmek için en iyi zaman 9 30-11:30 ve 1:30-5:00 pm vardır. Açıkçası daha önce veya daha sonra ise programı kendi uyanma zamanı göre ayarlayabilirsiniz.

+527
katrun 13 Ara 2010 09:19:37

Burada bir kaç seçenek vardır ve 500 Euro iyi bir bütçe. Gün boyunca çalışmayı mümkün olan en az miktarda iyi kahve istiyorum. Ayrıca anlık ve Fransız basın çalıştın beri kahve büyük bardak arıyorsunuz sanırım. Yani espresso makineleri unutun ve bir şey el yapımı unutmalısın. Kesinlikle otomatik bir şeye ihtiyacın var.

Espresso makinası seçenek Bir:

Eğer süt ile kahve içecekler istiyorsan şekilde bir espresso makinesi almak için. Ancak size şu nedenlerle iyi bir çözüm değil bence.

  1. Girmek ve iyi bir kahve yapabilmek için oldukça karmaşık. O zaman gereksinimi ile gitmez.
  2. Diğer seçeneklerden çok daha pahalı olur. 250€ civarında espresso başlamak için öğütücüler. Daha iyi olurdu ancak bence iyi sonuçlar için yatırım yapmalı en azından bu. Ev kullanımı için iyi espresso makinesi 500€ ' da başlayacak. Ayrıca yatırım yapmanı tavsiye ederim minimum. Zaten bütçeyi yolu var. İyi bir alternatif elektrikli çapak taşlama, iyi soba üst kahve makinesi ve süt bir gemi almak olacaktır.

Seçenek B:-tam otomatik bean bardak makinesi

Benim durumumda bu makineler yapmak kahve çok korkunç. Kolaylık olsa onların gücü. Süt bazlı içecekler otomatik olarak geri espresso makinası/değirmeni kurulumu kadar koyacaktır yapan tam otomatik bir makine. Ama çok daha düşük bir içecek kalitesi. Jura bu makineler için ünlü bir marka. Herkes siyah kahve gibi süt bazlı içecekler yapabilirsiniz olarak farklı tercihleri olduğu büyük ofisler için iyi bir çözüm olabilir diye düşünüyorum. Özellikle fiyat, kalite ve rahatlık arasındaki ticaret dikkate almak zorunda olduğunu düşünüyorum. Eğer rahatlık ana düşünceniz varsa onlardan biri ile mutlu olabilir.

Seçenek C: Kapsül makine

Tipik bir tüketici sınıf, kapsül veya pad/pod tabanlı kahve makinesi alır gibi basittir. Bir fincan kahve hazırlamak için gereken zaman muhtemelen makineler için (100€ kolay dışarı) seni suçluyorlar fiyata başka bir sistem ile daha kısadır. Ancak bence bu makineler diskalifiye bazı olumsuzlukları vardır.

  1. Kahve fiyatı çok yüksek.
  2. (Bu doldurulabilir Kapsül ile kolaylık maliyetle önlenebilir) çöp deli bir miktarda üretmek.
  3. Kahvenin kalitesi oldukça düşük.

O (artı diğer olumsuzlukları) yüksek kaliteli kahve alamazsın beri bu kriterlere uymuyor iddia ediyorum. Eğer süt bazlı içecekler yapmak istiyorsanız, tam otomatik bir makine olsa tercih ve iyi bir süt vapur kaydedilen para yatırırdım. Biraz daha fazla iş, ama çok daha ucuz.

Seçenek D: Filtre kahve makinesi

Bu sizin için gitmek için yol olduğuna inanıyorum. Bütçe içinde, düşük bakım ve iyi kalitede kriterlerinize uyuyor ve tüm gün boyunca kahve ile malzemeleri. Elektrikli ev öğütücüsü ve iyi bir filtre kahve makinesi almak. 150€ için 200-250€ şaşırtıcı filtre kahve makinesi için (Baratza kontrol edin) çok iyi bir öğütücü elektrikli ev satın almak ve (SCAA eve damla makineleri onaylanmış, Moccamaster tavsiye ederim Kontrol) olabilir. Bu kullanım son derece kolaydır. Maden suyu ile doldurun tankı (en iyi sonuçlar için tartmak) kahveyi öğütmek, içinde, makineyi açın ve onun için bekle kağıt filtre ile filtre sepete koyun. Kriterlere gelince başka bir sistem üzerinden pek çok avantajı vardır.

  1. Hazırlama süresi düşük. Kahve çaydanlıkla hazırlanan tek olan bir tek aslında 30s belki çalışıyorsun birkaç dakika sürer.
  2. Temizliği son derece basittir. Kahve telvesi kağıt filtre atmak ve sepet yıkayın. Bazen bulaşık yıkama sepeti koydu. Termos için aynı. Sabun ile ılık su ile yıkayın ve bazen temiz.
  3. Hazırlanması son derece basittir. Temelde kavurma ya da tüm değişkenleri makine tarafından önceden çünkü internette bul, sana tavsiye ederim (kahve-su oranı) bir tarifi bu kadar kötü olamaz.
  4. Eğer iyi bir termos ile iyi bir filtre kahve makinesi almak istiyorsanız yarım gün sıcak kahve olacak. Sabah kahvaltı için bir pot yapmak. O gün öğleye kadar sürecek. İşi bitirdikten sonra akşama kadar sürecek olan öğle yemeğinden sonra bir tane daha hazırlayın.
  5. İyi fasulye satın almak kaydıyla) kahve başka bir otomatik çözümü ile çok daha iyi olacak.

Özet

Bütçe ve ihtiyaçlarınıza daha iyi süt bazlı içecekler almayı düşünüyorum. Kalite her zaman büyük sıkıntılar çekecektir. Eğer yine de ısrar edersen, Seçenek A (espresso makinesi hariç) diğer seçenekler olarak biraz daha zaman alıcı ama iyi kahve önerdiği gibi, elektrikli bir değirmeni, iyi soba üst kahve makinesi ve süt bir gemi satın almak gerektiğini düşünüyorum.

Aşağı filtre kahve makinesi siyah kahve için kendinizi ayarlamak için hazırız gitmek için yol olsa eller. Neyse sağlıklı ve damla kahve denemek isteyen herkesin bu harika içecek tüketmek çok daha üstün bir şekilde gerçekleştirmek için geleceğine inanıyorum.

+463
penguinswin3 7 Eyl 2014 02:35:27

Anladığım kadarıyla, standart bir espresso shot hacmi 40 mL, lungo ve/bir allongé 100 mL ya da daha fazla. Zemin aynı miktarda kahve ile başlar, ama lungo gerekçesiyle daha fazla su koyarak yapılır. (Bu standart portafilter bir makine olduğunu varsayarsak.)

Yani... eğer önümde iki Nespresso kapsül var, ve bir "espresso" ve diğer lungo diyor "diyor," sen kahve iç aynı miktarda gerekmez mi? İkisi arasında gerçek bir fark var mı?

Güncelleme

Kapsül iki tür (6g) aynı ağırlıkta, yani şu an düşünemediğim bir şey yoksa ikisi arasında gerçek bir fark var, öyle görünüyor.

+462
Nicole Stephens 15 Haz 2017 15:19:37

Mükemmel kahve Dökün. Kahve lezzet anahtarı kendi fasulyenin taşlama olduğunu çoğu insan yanlış düşünüyor. -Bir şekilde bu yanlış kavram sürdürmekte tutan bu kavram, uygulamak bu düşünce insanların kafasını nasıl doldurulur ama birçok diğer Millet yeniden eğilimindedir emin değilim. Kahve lezzet yağı, kahve çekirdeği yağı da kokmuş gider gibi kahve çekirdeği yağlar ve birçok insanın sandığından çok daha hızlı oranda geliyor. Eğer kahve çekirdekleri bir vakum içinde saklı değilse, hava beş gün sonra kahve kokmuş dönecek, ve aslında hem tadı başlar ve üç gün kavrulur sonra fark kokusunu alabilirsiniz. Bu (Dinleyin) doğru! ya da kahve ya da toprak değil. Kavrulmuş sonra kahve zirve tadı 18 ila 24 saat arasında en karmaşık ve ve CO2 fazla vermiş oldu. Üç gün sonra, düzleştirmek için başlar, ve beş gün içinde, benzersiz flovors iyi bir anlaşma kaybetti.

İsterseniz bir deney yapın, sadece 18 saat sonra kavrulmuş fasulye kokulu ve fasulye kokusu beş gün içinde karşılaştırarak yapabilirsiniz. Aynı fasulye bir avuç karıştırıyordu ve 10 gün önce kavrulmuş ama açık havada depolanmış fasulye (aynı çeşit) aynı yeni kavrulmuş kahve kokan deneyin. Bayat kahve kokusuna hayran kalacaksınız. Kendi burnunla bu test yaşadığım sürece bazı yüksek son kahve dükkanları yoğun ve karmaşık hassas lezzetleri ile kahve demlemek için yeteneği var neden anlamak senin için zor olacak. Burada küçük bir sır. 5-10 gün eski rostonun taze çekilmiş olabilir, ama bu çabanın sonucu olması nedeniyle, onların prime geçmiş uzun.

Buzdolabında kavanoz dondurucuda veya kahve saklamak gerçekten kahven tazeliğini korumak kazandı. (Hava) için bir vakum tutmak gerekir. El pompası ile birlikte gelen bir konteyner sipariş ve oksijen dışarı pompalamak olabilir. Sadece kabın üzerine kapak o yer, ama (şarap şişelerinde kullanılan ve el pompası kullanarak benzer, hava pompası lastik durağı. Bu beş günü en son taze kavrulmuş kahve ömrünü uzatmak ve bir gün sahip olduğu tazelik yakın tutacak.

Yıl boyunca su sıcaklığı da önemli olduğunu anlamak için başarısız. Su yeterince sıcak veya sıcak olması sonucu bozulacak. Artık tahmin yapmaya gerek yok. Ya bir göstergesi, ya da biri ile donatılmış olabilir kaynar su dökün vardır. Suyu kaynatın ve sonra uzun dökülmeden önce beklemek nasıl tahmin ederdim. Bu başarı için bir reçete değildir. Kanlı ölçer alın! Önemli değil, ve bu şekilde, sıcaklığı lezzet nasıl etkilediğini kendiniz öğrenebilirsiniz.

Eğer altın bir filtre yoksa kaliteli kağıt filtre kullanın. Altın filtre mükemmel gider metal veya seramik sahibinin şekline uygun olduğunu unutmayın. Aksi halde akış hızı, genellikle yanlış olacak. Filtreler en ünlü markalarından biri artık ünlü uzun soluklu seramik koni tutucu uyup altın bir ekleme yapar. Kurumsal gaf. Çok kötü. Bir üçüncü taraf bulabilirsiniz.

Kağıt kağıt tadı biraz daha az olan ağartılmış gerçeğini alabiliyorum sanırım, ama el sıcak su dökülmeden önce kağıdı ıslak yaparım. Eğer doğal olmayan ağartılmış kağıt veya bambu kağıt kullanıyorsam da aynısını yapacağım. Eğer yaparsam daha az kağıt tadı gibi görünüyor. Eğer taze fasulye ile gelip karmaşık ek tatlar tatmak istiyorsanız, aynı zamanda gerekçelerle koymadan önce kağıt ıslatma ve aslında dökülen biraz su ilk yardım ile bulabilirsiniz. Neden deneme?

Uzun yavaş zemin üzerinden kalan su dökülmeden önce kahve çiçek nasıl. Neden olmasın fasulye her çeşit deney. Bu ezme inceliği uzun artırabilir veya çiçeklenme zamanı azaltmak için bir faktördür. Genellikle süvari ATI bu eziyetin konuşma, daha fazla zaman bloom izin vermek gerekir. Bu gerçekten experiementation bir etki değildir. Ben en kısa çiçeklenme zamanında almak için eziyet artış yok. Kahve dükkanları, bunu biliyorum. Ama deneme öneririm. Eziyet bağlı olarak bloom bir iki dakika. Ama deney, lütfen.

Alt satırda fasulye tazeliğini. İyi kahve kavurma çok para maliyeti. Hava kavurma 200 dolar bu gün başlatın ve iyi 2 kilo 2 kilo kızartmalar bu kavurma maliyeti 1500 $kadar olabilir davul. O paraya millet bir sürü lezzet büyük bir fark yaratmak için var. Evet öyle. Taze fasulye için büyük bir fark yaratıyor. Aslında, uygun bir kap içinde ilk gün kullanmıyorsun ne saklayabilirsiniz sağlanan EN büyük fark yaratıyor. Brew yöntem tamamen doğru olabilir, ama kahve taze değilse, yumuşak tatma olabilir ama her zaman başka olabilirdi benzersiz ve karmaşık lezzet eksik olur. Kısa, tekniğin, su sıcaklığı, veya ekipman ne olursa olsun, bir gözleme gibi düz ama düz.

+294
SinoptikTV 24 Haz 2014 10:16:18

Kahve kilo kaybetme etkiler kendi deneyimlerimden söyleyebilirim. Diyette olduğum zaman her zamankinden daha fazla kahve kullanıyorum.

+284
shoaib sabir 7 Eyl 2017 01:25:08

Lezzet ve latte sanat ek olarak, süt köpüğü de yalıtım olarak çalıştığını duydum, içeceğinizi daha uzun süre sıcak tutmak zorundayım.

+281
trevdiggy 22 Eyl 2019 14:36:41

Evet, paslanmaz çelik kasa mükemmel olur.

İçinde sabun kaynar su ile temizleyebilirsiniz. Burada bir bağlantı

(Mühür bu yüzden sık sık zaten hiç değiştirilmelidir) mühür değiştirmeniz gerekir.

+161
gklka 5 Eyl 2012 10:12:45

Orada zaten bir soru üzerinde Ne kahve bloom burada ve neden "çiçek" gerekçesiyle gerekli üzerinde deneyimli bir tavsiye. Bir anda cevaplanmamış soru var blooming aslında gerekli Fransız Basın, bir cevap olabilir yardım cevap bu.

Bu adım için başvuran gördüm talimatlar adil bir miktar tüm zemin ıslak almak için yeterli su ekledikten sonra karıştırmaya söyleyin. Ancak, tüm su (sigara kahve damla stilleri -) eklendikten sonra sadece karıştırarak aynı etkiyi insanların hesapları vardır.

Biraz su ile çiçeklenme ile çiçeklenme arasında önemli bir fark var mı? Suyun geri kalanı ile karıştırıcı durulayın için güçlü olmak istiyorum, ama yine de merak ediyorum.

+88
sgirardin 19 Nis 2019 20:36:03

Senin fikrin daha acı bir tat neden olacağını düşünüyorum. Çünkü gerekli zamanı abartmak çok kolay olurdu. Eğer çekirdekleri ayıklanmış eğer ılık acı kahve olurdu. Çıkarma soğuk bir biraya göre ölçmek ve soğuk bira gibi lezzet için aynı oran bulmak enstrüman çeşit gerekir. Daha az acı kahve demlemek için daha basit olabilir, deneyler diğer değişkenler vardır. Öğrenmenin tek yolu var

+73
Kolifona 8 Haz 2011 01:57:36

Taşlama veya bira olmadan kahve fasulye yemeyi seviyorum. Olduğu gibi çiğ yerim. Bu aktivite, sağlıksız mı?


Edit:

Kahverengi, kavrulmuş kahve çekirdekleri bahsediyorum.

+52
alxsimo 29 Mar 2018 07:02:57

Herkes fıstık ezmesi aromalı kahve yapma şansın oldu mu? Eğer öyleyse, süreç ne kullandınız?

+47
Ahmet Hayrullahoglu 20 Ağu 2019 16:02:24

Etiketli soruları göster