Buhar ne Gaggia Carezza eski makinemi değiştirmek için değnek mi?

Ben bir eski model Gaggie Carezza bunu bulabilirsiniz burada. Buhar değiştirilmesi gerekiyor değnek. Herkes hangisi uygundur biliyor mu? Ben beri bakıyor bu Rancilio Silvia buhar değnek ama çok emin için uygun önce benim bir sipariş.

Çok teşekkürler,

+559
ruedi 29 Ağu 2012 06:25:46
15 yanıtların

Aralarındaki boşluk doğru espresso hazırlama, aslında sonra temizlenmesi için çok sıcak. Eğer sonra ikinci bir tane hazırlamak için planlama değilseniz, bir süre bekleyin ve sonra temiz portafilter kaldırmak daha iyidir. Aşağıda bir el ile görüntü bakın.


enter image description here


Aradaki boşluk kullanın belirli sayıda sonra temizlenebilir. E. g. her 50 kullanımdan sonra.

Normalde 100-150 kullanım başına sonra decalcifying ajanlar kullanma eğiliminde. Sonra da temiz parçalar kesip. Aksi takdirde, sadece ıslak bir bez ile aradaki boşluk siliyorum.

+933
mpenkov 03 февр. '09 в 4:24

Mükemmel bir karışım hazırlamak için tarifi.

Başlamadan önce, bu biraz ilgili soru ilk okuyun:

Ben, şahsen, Etiyopya Harrar tek kökenli fasulye kullanmayı tercih hafif-orta kavrulmuş. Ancak, bu değişebilir. Ticari bir Türk firmasına gittiğinizde, çoğunlukla kendi kendini karışımı bir tür Brezilya, Dos Santos fasulye tüketmek, kömür ve onlara kızarmış.

Hazırlan Türk karışımı, Tüm ihtiyacım için biliyorum özelliklerini mayalama tekniği (Bkz: bu önceki sonrası için bir tartışma) olarak görün önceki yazı. Espresso karşısında, Türk Demleme suyu kullanır gibi dışarıda tekniği açığa en az asitlik. Bu nedenle,

  • güvenle asidik fasulye kullanabilirsiniz
  • çok fazla kızartma asitlik kurtulmak gerek yok
  • ve, sonuç olarak, verimli notlar tadabilirsiniz, meyveli fasulye için
  • güvenle deneyebilirsiniz kuru/bal işlenmiş fasulye

Sonra, kimyasallar hakkında... herhangi bir ek kimyasallar koymak gerekir. Sadece öğütülmüş kahve olmalı. Zaten ince öğütülmüş kahve ile bazı otlar ya da şeker karışımı bazı ticari ürünler biliyorum; ama gerçek ile ayrı pazarlama ilgisi yok. 3-1 hazır kahve ürünleri olarak düşünün. Muhtemelen onları içmek istemiyorum.

+881
developernaren 2 Ağu 2018 22:14:16

Evet kahve bağımlısı olmuşsun. kahve bağımlılık yapan bir ilaç olduğunu bunun içinde kafein var. bu mesajda söylediğiniz her şeyi bağımlılığı doğruluyor. hiçbir şeye bağımlı olmanın iyi olduğunu düşünmüyorum. endişeli derken, bağımlılığı hasta ne zaman kendini iyi hissetmen için kullanma konusunda hakkında endişeli demek istiyorsun. eğer hasta sizin, her zamankinden daha iyi hissettiriyor ne zaman kullanma hakkında endişeli eğer. eğer bağımlısı olma konusunda endişeli muhtemelen tüketimi biraz yavaşlatır.

+865
souser12345 23 Ağu 2010 12:01:56

Dişçiye son ziyareti diş bakımına yeni bir bakış açısı gözlerimi açtım hiç farkında değildim: görünüşe göre, kahvenin asitliği eğer dişlerini fırçaladı sonra doğrudan olmasa boşluklar büyümesini artırabilir. Ne yazık ki, doğrudan sabah kahvemi sonra diş fırçalama gerçekten bir seçenek değildir. Bir seçenek de, tümden, sabah kahvemi vazgeçmek hiç değildir.

Bu merak etmeme yol açtı, bir içecek için daha yüksek bir pH ile yol açacak bir şekilde normal bir kahve Demleme herhangi bir şekilde, o hala normal bir kahve tadı ve kafein var?

+836
Carlton Walsh 14 Oca 2016 18:47:39

Adapte "Golf iyi bir yürüyüş şımarık" (kim söyledi; Twain muhtemelen demedin), biscotti bir yolu yok iyi bir kahve.

İtalyanlar daldırma şarap yerine, içinde kahve göre bu madde. Daldırma içinde şarap sesler çok az daha kötü smaç kahve.

Yumuşak, kurabiye-birçok kafe mevcut biscotti gibi, sakın hiç bir smaç için, kazandı ve yudumlarken sonunda su dolu ve hüzünlü sona erecek. Kır diş geleneksel kurabiyelerden bir şey için çağrı gibi görünüyor, ama beni yenebilir gibi görünmüyor. Ben tercih orta-of-the-road, yumuşak, chewy biscotti olmak zevk olmadan sular altında sıvı.

Risk bu hale bir fikir bazlı tartışma, benim için para: istediğiniz, içki, kahve, sadece kahve içmek. Size yiyecek bir ıslak kurabiye, ıslak kurabiye yiyin. ama sakın Birleştir iki ve risk bozma senin mükemmel kahve süreç. :)

+725
sister krouli 11 May 2013 07:08:47

Bu basın açıklaması bulabildikleri ki:
http://www.lavazza.com/en/.content/document/pdf/PR_Italian-espresso-in-orbit.pdf

Tabanlı ilk kapsül espresso sistem mümkün çalışmak için aşırı yer koşulları burada. İSSpresso denir ve iki İtalyan şirketlerin buluş — Argotec ve Yenilikçi — İtalyan Uzay Ajansı ile işbirliği

Gemide en çok neyi özledim 2014 Turin, 13 Haziran – “espresso kahve Uluslararası Uzay İstasyonu.” Bunu defalarca duyduk 13 yıldır olan İtalyan astronotlar yorum şimdiye kadar Uluslararası Uzay İstasyonunda çalışan ve bugün zamanları espresso dilek gerçekleşmek üzere. Aslında, Argotec ve Yenilikçi aslında birlikte (ISA) İtalyan Uzay Ajansı ile çalışıyor Uluslararası Uzay üzerine otantik İtalyan espresso getir İstasyonu. Bu Futura Misyonu yani — ikincisi uzun vadeli misyonu Uzay İstasyonu gemiye İtalyan Uzay Ajansı — başka bir İtalyan Avrupa Uzay Ajansı, Hava Kuvvetleri Kaptan astronot Samantha Cristoforetti, sadece gitmek için ilk İtalyan kadın olamazdı içecek tarihi mekan, aynı zamanda ilk astronot otantik İtalyan yörüngede espresso.

Adını İSSpresso var. Uluslararası Uzay adı verilir Yüklü olacağı istasyonu (ISS). İlk aşırı koşullarda çalışmak için kapsül tabanlı espresso sistem mümkün uzay, nerede esaslarını düzenleyen sıvı Dinamiği sıvılar ve karışımlar dünyadaki tipik olanlardan çok farklı. İSSpresso Argotec tarafından yürütülen bir proje ürünüdür, İtalyan mühendislik şirketi uzay sistemleri tasarımı konusunda uzmanlaşmış ve Sağlıklı ve besleyici gıdalar hazırlanmasında Avrupa lideri mekan tüketimi ve Yenilikçi, tarihi İtalyan kahve markası. İSSpresso gerçek teknolojik ve mühendislik mücevheri, mümkün ağırlıksız ortamda mükemmel bir espresso sunuyor. Bu neden İtalyan Uzay Ajansı tarafından ISS gemiye kullanılmak üzere seçildi, içinde İlgi İfade talebinin çerçeve Ajans sürekli halka açık özel ortaklık projeleri tutar ve faaliyetleri İSS yapılacak.

“İtalyan kahve bir içecek olmadan sınırları — yorum Giuseppe, Yenilikçi, Başkan Yardımcısı bu Yenilikçi ve Zhejiang düşünmeye alarak espresso içine bir süre için uzay. Gerçekten de, geriye dönüp 10 yıl önce başlattık yörüngeye sanatsal fotoğraflar ile tarafından çekilmiş espresso Şu anda Espresso takvime Thierry Le Gouès ve Görevimiz, hangi bilim kurgu gibi görünüyordu ama olabilir aslında geleceğin vizyonu. Aslında, bugün bir pozisyonda olduğumuz için ağırlıksız sınırları aşmak ve iyi bir espresso — enjoy İtalya ürünlerinde yapılan kesin sembol üzerine kurulu Uluslararası Uzay İstasyonu. Bu büyük çalıştı olmaktan gurur duyuyoruz Argotec ile proje kapsamında, Yenilikçi İnovasyon Merkezi, bizim araştırma ve ürün geliştirme için ayrılmış bölüm: bir bilimsel ve mühendislik yaşam geliştirmek umuyoruz ve meydan astronotların beslenme kalitesi uzun görev yapan.”

“Bizim uzay mühendisleri — belirtilen David Avino, Müdür Argotec — bu güvenli olan yeni bir kavram kahve makinesi tasarladı astronotlar ve mikrogravite koşullarda çalışabilir, ayrıca 2 kapsül çıkarma gibi bir lider, Yenilikçi deneyimi sayesinde sistemleri. Fonksiyonel proje, 2013 Haziran ayında tamamlandı: Argotec üzerinde bir yıldır çalışıyordu. Bu ultra yenilikçi çözümler yol açan yüksek teknoloji projesi, uygulanabilir Dünya üzerindeki hemen döner de. İSSpresso bir teknolojik çok sıkı gereksinimleri karşılayan mücadelesi dayattığı İtalyan Uzay Ajansı, teknik işlevsellik ve güvenlik açısından. Mühendislik yönü ek olarak, Argotec de göz önüne alıyor Avrupa astronotların eğitim ve beslenme. Yemek sağlayan bir önemli psikolojik destek ve zevk için güçlü olmak iyi bir İtalyan espresso menüsündeki bitirmek için doğru yol olabilir tasarlanmış özellikle her astronot için, ona yardım etmesi veya daha yakın hissetmesini ev.”

İtalyan Uzay Ajansı'nın Roberto Battiston, Cumhurbaşkanı ekledi: “İSSpresso yolu ISA kararı mükemmel bir örnek İSS yapmak kamu-özel ortaklığı için ulusal kullanım hakları mevcut girişimler için kamu kaynaklarının değerlendirilmesi neden olabilir teknolojik, ekonomik ve sosyal hedefler. ISA getirecek ISS gemiye İSSpresso, ikili işbirliği anlaşması için teşekkürler proje ortakları ile amacı hisse olarak NASA ile iyileştirilmesi ISS astronotların yaşam kalitesi gibi bölüm gelecekte alacak astronotların uzun gezegenler arası keşif misyonları. Aynı zamanda da gurur duyuyoruz bu görüntü tanıtımına katkıda bulunmak ve yayılıyor -İtalya-marka uluslararası ya da daha iyi “uzay”, düzeyinde yaptı.”

Uzayda kahve molası. Uzay kahve makinesi prototipi şu anda Argotec laboratuvarlarına tüm gerekli Test ve fonksiyonel ve güvenlik kontrolleri. Bir sonraki aşamada, Finmeccanica – Selex ES değerlendirme etkinliklerine katılacak hedefleyen İSSpresso yörüngeye Futura Misyon ekibi ile başlatma İtalyan astronot Samantha Cristoforetti kim olduğunu. ‘Köşe ISS üzerinde kafe’ gemide İstasyonu sosyalleşme merkezi olacak, bir araya gelmek için uzayda Sosyal Ağ, bir tür, bir mekan, göz ardı edilmemesi gereken sohbet ve rahatlatıcı bir yönü evden kaç ay içinde astronotlar tutmak görevi çok zorlu bir ortam. Yenilikçi kapsül sistemi de olacak hazırlamak için sadece normal bir espresso, ama aynı zamanda bir caffe lungo ya da sıcak içecekler, çay, infüzyon ve et suyu gibi, çok yemek olabilir ayrıca rehidre olmak.

Uzaylı teknolojisi. Her ufak detayı İSSpresso bilimsel ve mühendislik karşılık vermek için tasarlanmıştır meydan: aslında, makine çalışmaları etkin ilkeleri ele alınması gereken fizik ve akışkan Dinamiği gibi zorluk gibi yüksek basınç ve yüksek sıcaklıkta bir boşluk sıvıları işleme çevre. Plastik tüp, su taşıma gibi düşün normal bir espresso makinesi içinde bir özel ile değiştirilmiştir çelik boru dizayn için dayanma basıncı en fazla 400 bar.Bu makine çok karmaşık o ağırlığı yaklaşık 20 kilogram beri orada arkada güvenlik nedeniyle tüm kritik bileşenleri-up vardır özelliklerine göre İtalyan Uzay ile mutabık Ajans. İSSpresso teknolojik olarak yüksek değerli bir proje temsil eder hangi, astronotların lezzet çeşitliliğini artırarak yanı sıra menü, sıvı ilkeleri anlayış geliştirmek yardımcı olacaktır mikrogravite içinde dinamikleri ve koşulları. Bazı çözümler kabul etti yararlı olacak uluslararası patent için iki yol açmıştır gelecekteki uzay görevleri ve acil karasal kullanın.

tl;dr

Kahve yapar sadece bu yüksek basınca dayanacak şekilde tasarlanmış ağır bir kapsül sistemi gibi görünüyor, ama çay, et suyu, infüzyon ve yeniden yapar-gıda yöntemdir.


The Guardian'ın yeni bulduğum resimler:

enter image description here

Ve http://walyou.com/lavazza-argotec-isspresso/

enter image description here

+669
Quacker Backer 7 Eyl 2016 17:58:45

Eğer küçültmek için, başka bir nedenle, sıkıştırmak omurlar arasındaki diskler daha gidiyorsun. Eğer merak ediyorsanız kemik erimesi, ağırlık kaldırma başlatmak ve yeterli kalsiyum, D vitamini ve diğer kemik sağlıklı besin olduğundan emin olun.

Asla (ihtilaflı olan) çocuklar hariç kafein ve yükseklik birleştiriliyor bir şey görmedim.

Ben de çay, kola ve çikolata kesmek için unutma.

+647
Netizen ID 8 Tem 2018 15:31:39

Eğer sorunuzu daha açık olabilir eğer sana cevap vermek daha kolay olurdu. Bir önceki "pot" ağzından bir şeyler veya otomatik kahve makinesi örneğin olduğunu ya da ne? Mevcut ılaveten, ne ayarlanır? Eleyerek***ty sh tadı kahve neden olan faktörü izole etmek gerekir. Bu temelde vardır:

  1. Aynı kaynaktan o kahveyi kendisi, aynı, aynı yaş, vb saklanan.
  2. Aynı su, farklı su kaynakları çalıştı demiştin. Şişelenmiş su iyi kahve getirebilecek.
  3. Uzun ekipman (otel), temizlik, vb özler nasıl eziyet su sıcaklığı, terbiyesizlik, hangi içerir, bira yöntemi.

Eğer Demleme yöntemi dışındaki tüm faktörler yerinde, sorun kahve makinesi içeren Demleme yöntemi vardır. Eğer temiz olduğunu biliyorsun ve hala kötü tadı, bira farklı bir yöntem gerekir. Fazla kahve içmek nasıl bağlı olarak, iyi bir kahve verecek bir sürü seçenek var. (Yani, French press, AeroPress, dökün üzerine) daha basit yöntemleri kontrol etmek ve bu nedenle iyi bir sonuç almak için en iyi şansı vermek kolay olduğunu bulduk. Ayrıca temiz tutmak için daha ucuz ve daha kolay. İyi kahve Demleme aslında oldukça basit, bu yüzden vazgeçmek yok!

+598
Akol King 16 Ağu 2018 18:55:15

Bazı seçenekler.

Krem dondurma, sonra erir gibi kullanmayı denediniz mi? Bu süt şişeleri için çalışır, ama asla krema ile yaptım.

Soğuk su ile sırsız kil bir kap doldurun, pota kapalı bir kapta koyarak krem, su pot nemli taraftan enverperates, pot soğur. Süreci hızlandırmak için masa eğlenceli önünde tencereye koyun.

İyi kullanılmış bir TUVALET sifonu tank mühürlü bir konteyner iş, soğuk şebeke suyu bir nehir kamp bu şekilde kullanıldığında, serin yeterli ise olabilir.

+462
Dan Russel 4 Tem 2016 11:25:07

Ben okuma gibi görünen yer "Nel Damla" hazırlama yöntemi, ve ben merak ediyorum nasıl Nel Pot hazırlık farklıdır düzenli akma veya damlama yöntemleri.

Ben baktı gibi şeyler bu güzel rehberi Mavi Şişe ve bir röportajda aynı kıyafet, başka bir hazırlama rehberi, bazı forum gibi bu CoffeeGeek ve diğerleri. Ben de görmek başka soru etiketli gibi bu tartışmaya genel yöntemler üzerinde duruldu kağıt filtreler, ve biraz üzerinde de Tecrübeli bir Tavsiye ama hiçbiri hakkında Nel.

(Diğer/damla üzerinde cihazları dökün -) pamuk / pazen bir filtre gevşek asılı veya cam bir sürahi üzerinde asılı oluşur kendisi ("Nel Pot"),. Nel Damla hazırlık farklıdır Bunu da görünüyor için olmak denir "woodneck" (ama bu değil bu Chemex, hangi da bir ahşap bit). "Nel" gibi görünüyor için özel olarak uygun bir isim, ama aynı zamanda gibi olacak kısaca flan-nelve Japon kökenli, ama ben bunu bulmak herhangi bir şekilde başvuruyor.

Diğer metotlarında olduğu gibi, romantik bir hayranlık ya da büyülü bir gizemi, bir tür" aşağıdaki gibi ve belki de "bir kült-bir tür gibi görünüyor. Çok farklı yorumlar gördüm, hazırlama yöntemi kırılgan ya da titiz olma, "(yukarıdaki bağlantılardan her ikisi de) kolay, ucuz ... inanılmaz" var.

Gibi görünüyor Nel Damla hazırlık alır daha dişli, daha fazla hazırlık, daha fazla alan, kaba alanları ve daha fazla bakım. Filtre, bambu kaşıkları kaynar, buzdolabı veya derin dondurucu, süzgeç saklama öncesi konuşuluyor.

Sorularım:

  • Nasıl (tat/sonuç)/damla üzerinde geleneksel kağıt filtre dökün farklılık gösteriyor mu?
  • Düzenli dökün farklıdır/damla üzerinde hazırlama ipuçları?
  • Filtrelerin temizleme, bakım, depolama?

Deneyim biraz dışarı (veya) anlatır umarım. daha fazla kahve dişli alıyorum... :)

+411
Robert Leggett 5 Ara 2015 22:14:49

Bu bağlamda "shot" genellikle bir ons, ya da espresso anlamına gelir. Yani iki ekstra atış ile bir fincan kahve espresso yaklaşık iki ons bir fincan kahve edileceğini de sözlerine ekledi.

+369
Philip Morris 4 Ara 2017 00:26:59

Şimdi tek hizmet kahve bakla veya kapsül kullanan sistemler vardır. Kullanıldıkları sonra ama ne kapsül ne olacak?

Aslında ne yapılmış bu kapsül vardır? Malzemelerin ne kadar yararlı geri dönüşüm için elde edilebilir?

Nasıl yaygın tesisleri geri dönüşüm var mı? Muhtemelen sistem ve ülke vs. göre değişecektir.

+344
PrettyOkayAlright 28 Ağu 2014 17:04:50

"4M" lezzetli espresso için bir gereklilik olarak duyuldu zorunda olduğum bir şey.

Ne son fincan espresso lezzetini etkileyen bu dört önemli kalite faktörleri nelerdir?

+266
Evan Jacob Ghostly 23 Nis 2016 10:14:19

ne cevap var , ama telaffuz daha gibidir :

ah (O h telaffuz etmeyin , burada 'a' sesi için kullanılır) (uzun gibi, 'g'olmadan)lon

'e' sonunda bir aksan, yani 'ay' bir ses, as 'gün' Ayrıca, g 'a sh' ve 'j' sesi arasında bir şey ile telaffuz edilir.

+122
RashTrader 22 Mar 2019 13:05:53

Bira zaman kullandığım iki büyük sayılar oran ve zamanı vardır. Sabit/filtre drenaj ne kadar bu doğru ayarlanmış, 1L KULLANILABİLİRLER için toplu ve tek fark.

Ben soğuk bira için nitro ile de büyük gruplar demlemek ve düz ve burada iki sayı hakkında bir kaç not içilir.

Zaman:

Zaman aralığı herkes 24 saat 12 saat olduğunu söylüyor. Bu konuda haklı olduğunu düşünüyorum ve normal şeyler için tatlı nokta oda sıcaklığında yaklaşık 16 H olduğunu düşünüyorum. Yakın 24 saat genellikle daha fazla kafeinli çıkarılan aşkın tadı "" ve daha fazla acı olacak, ama aynı zamanda. Eğer daha güçlü demlemek için çalışıyorsanız, oranı aynı tutmak ve demlemek ilk gibi tatmak istiyorum görmek için zaman ayarlamaya çalışırım. Daha yüksek oran biraları da çözünürlüğü çok genellikle bir faktör haline, 0,125 oranında 14 saat için bir kahve gibi, ben gibi uzun dik kat faydalanmak ve 0.200 oranı bir Demleme yapmak için 15-16 saat yerine öyle ben nasıl geleceği aşağı veremem yapmak için dik işi yapacağım gibi görünüyor. Bir şeyler hissediyorum ""olma eğilimindedir yerdir.

Oranı

Oranı çok daha bilimsel. Su ve ne kadar kahve ne kadar çok kullanmak nasıl olduğunu. Protip: metrik birimleri Kullanın ve Kg kahve : L Su oranını ölçmek. Ben ağırlık olarak su satın almayın, çünkü bu hayat daha kolay, ama su 1 Kg = su 1 L, yani oranı mantıklı yapar. Düzenli olarak kullandığım oranlar şunlardır:

  • 0,100: "Acemi" Nitro soğuk bira. Bu yüzden insanlar bir fincan içmeyi ve gözlerini kafein dışarı pop olacak gibi hissetmiyorum eğer soğuk bir bira fıçısı hizmet etmek ve nitrogenate istiyorsanız, seyirci sizin aileniz ya da non-kahve tutkunları, bu iyi bir oran.
  • 0.110: "kitap" soğuk bira: yükleri insanların üzerine yemin "1 galon su başına uy kahve" oranı. Bu 0.110 var. Nadiren kullanıyorum, ama burada referans için.
  • 0.166: Düz, günlük soğuk bira, taze. Sık sık taze soğuk bir gecede kendim demlemek yapmak. Oda sıcaklığı o uyandığımda ve filtresi aracılığıyla damlar, bu hoş bir CO2 frothiness vardır. Eğer kalanlar varsa, buzdolabında saklayın ve düz sonra onları içerim 0,125 yakın ve sulandırır olan buz, bu içiyorum. Eğer bir şey düşünmüyorsanız ve esnek olmasını iyi bir orandır.
  • 0.185: Güçlü. Meraklıları için nitro yaptığımda, burada demlemek istiyorum. Çok zengin, güçlü bir lezzet. Azot, kremli dokusu seyreltilmiş değil gerçeğini telafi ediyor. Hiç kuşkunuz olmasın, bu düz içmek için çok güçlü.
  • 0.200: Konsantre için 1:1 seyreltme. Genellikle su seyreltme yapmam. Nadiren burada demlemek, ama bu konsantre buz ve konsantre süt ya da sadece süt kremi karışımı ile çalışabilir.
  • S: Güçlü konsantre için 1:1 veya daha yüksek seyreltme. Eğer konsantre olursam, bu oranı 16 H+ için yapıyorum. Yine, su kesin yapmam ama buz ve krem ya da konsantre süt, bu gerçekten iyi bir kahve içecek aromalı olun veya depolama alanından tasarruf edebilirsiniz.

Şu anda, düz soğuk demlemek için Etiyopya fasulye severim. Nitro için birkaç fasulye denedim ve hiç hoşuma gitmeyen bir tane bile.

Umarım bu yardımcı olur!

+34
Danielle Dubois 16 May 2011 16:13:53

Etiketli soruları göster